Có thể khó biết ai nên tin tưởng về thông tin dinh dưỡng. Theo dõi thông tin không chính xác có khả năng gây hại cho sức khỏe của bạn và có thể dẫn đến lãng phí tiền bạc. Sử dụng các câu hỏi sau đây để trở thành người tiêu dùng hiểu biết về thông tin dinh dưỡng và xác định điều gì là đáng tin cậy.
Đánh giá nguồn và nội dung
Khuyến nghị có được hỗ trợ bởi các nguồn đáng tin cậy dựa trên nghiên cứu hiện tại không? Các nguồn đáng tin cậy bao gồm các ví dụ như sau:
|
|
.gov – Cơ quan chính phủ |
|
|
.edu – Cơ quan giáo dục |
|
|
.org – Tổ chức nghề nghiệp
|
- Người hoặc nhóm có kiếm tiền từ các sản phẩm hoặc chất bổ sung mà mọi người mua vì thông tin họ đang chia sẻ không?
Hãy thận trọng khi ai đó chia sẻ thông tin với bạn trong nỗ lực khiến bạn mua sản phẩm họ đang bán. Họ có thể không cung cấp thông tin cân bằng nếu họ được trả tiền để bán sản phẩm. Những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội với các liên kết liên kết kiếm tiền từ các sản phẩm họ đề xuất. - Nguồn có phân biệt thực tế với ý kiến không?
Các nguồn đáng tin cậy nên được đưa ra cho các sự kiện được chia sẻ, và cần làm rõ ý kiến là gì. - Là thông tin dựa trên một nghiên cứu duy nhất?
Một nghiên cứu duy nhất của chính nó hiếm khi ‘chứng minh’ bất cứ điều gì. Kết quả từ một nghiên cứu không đủ để thay đổi lựa chọn thực phẩm của bạn. - Thông điệp có gây ra cảm giác tội lỗi hay sợ hãi không?
Dinh dưỡng là một khoa học dựa trên thực tế, không phải cảm xúc hay niềm tin. Hãy hoài nghi nếu ai đó đang cố gắng khiến bạn cảm thấy sợ hãi hoặc tội lỗi với thông tin họ chia sẻ. - Nghe có vẻ quá tốt để trở thành sự thật?
Những tuyên bố nghe có vẻ quá tốt để trở thành sự thật có lẽ là như vậy. Không có thứ gọi là sửa chữa nhanh chóng hoặc viên đạn ma thuật. - Lời khuyên có tuyên bố điều trị, chữa bệnh hoặc ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe đa dạng, từ viêm khớp đến ung thư không?
Không có kế hoạch dinh dưỡng, sản phẩm hoặc dịch vụ nào có thể điều trị nhiều vấn đề. Ngay cả khi là một phần của kế hoạch điều trị hoặc chiến lược phòng ngừa đáng tin cậy, các yếu tố dinh dưỡng thường chỉ là một phần của kế hoạch chăm sóc sức khỏe tổng thể. - Thông tin có chia sẻ danh sách các loại thực phẩm ‘tốt’ và ‘xấu’ không?
Không có thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm nào là tốt hay xấu. Một số loại thực phẩm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng hơn, trong khi những loại khác cung cấp ít hơn. Tuy nhiên, tất cả chúng đều có thể là một phần của kế hoạch ăn uống lành mạnh. Một số loại thực phẩm có thể có tác dụng phụ đối với những người có tình trạng sức khỏe cụ thể. Ví dụ, thực phẩm có chứa gluten không an toàn cho những người mắc bệnh celiac. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là thực phẩm có chứa gluten có hại cho người không mắc bệnh.
