Lịch trình của gia đình tôi đang tăng lên khi mùa hè đang diễn ra sôi nổi. Mặc dù các con tôi còn nhỏ (4,5 tuổi &; 10 tháng), tôi thấy rằng chúng tôi liên tục di chuyển. Cho dù chúng ta đang ở hồ bơi, sân chơi hay chỉ đơn giản là chơi bên ngoài sau những giấc ngủ ngắn, có những bữa tối nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian để chuẩn bị và dọn dẹp là điều bắt buộc!

Một bữa ăn nhanh tại nhà của chúng tôi là bữa tối áp chảo. Đây là những điều tuyệt vời vì chúng chỉ cần một tấm chảo lớn, dầu, gia vị và nhiều loại thịt và rau. Tôi thích rằng tôi có thể trộn các nguyên liệu với nhau ngay trên chảo và sau đó đặt nó vào lò nướng trong 20-30 phút. Tôi sử dụng công thức Rau rang dễ dàng làm cơ sở của mình và sau đó thêm vào một loại protein để biến nó thành một bữa ăn đầy đủ.

Một số loại rau yêu thích của chúng tôi để sử dụng là đậu xanh, khoai tây, măng tây, bông cải xanh, hành tây, củ cải, cà rốt và ớt. Xúc xích gà là loại protein yêu thích của tôi để cắt thành đĩa để thêm với rau. Vì xúc xích được nấu chín trước, nó làm cho một bữa ăn nhanh. Nếu tôi có thêm thời gian, tôi sử dụng đùi gà hoặc ức gà. Vì gà sống trước khi nấu so với xúc xích nấu sẵn nên tôi điều chỉnh thời gian nấu thêm 10-20 phút và dùng nhiệt kế thịt để kiểm tra độ chín.

Tôi thích nấu ăn nhiều như vậy, tôi thà dành nhiều thời gian nhất có thể bên ngoài với các con tôi tận hưởng ánh nắng mặt trời mùa hè. Bữa ăn chảo tấm giúp tôi làm điều đó! Những công thức nấu ăn nhanh nào bạn thích làm để tận dụng tối đa những ngày hè của mình?