Spend Smart. Eat Smart.

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father and teen son cooking breakfast together in the kitchen

Verbinden Sie sich mit Ihrem Teenager durch paralleles Kochen

„Mama, können wir diese Bananen verwenden, um Erdnussbutter-Haferbissen zu machen, damit ich vor der Schule etwas essen kann?“ fragte meine Tochter im Schulalter kürzlich.

Grandmother baking with grandkids

Praktisches Lernen kann etwas chaotisch werden

Als meine Tochter und mein Sohn klein waren, verbrachten wir Zeit damit, Kekse und Erinnerungen zu backen. Unterwegs gab es zwar Unordnung, aber auch tolle Lernerfahrungen. Heute gebe ich gerne Ernährungsunterricht von Kindergarten- bis zur 8. Klasse bei Nachmittagsprogrammen für ISU Extension and Outreach.

fresh salad with spinach, radishes, carrots, cabbage, cucumbers, and dressing

Mittagessen in einer Schleife

Jetzt bin ich dran, die Lebensmittel zu teilen, die ich mag und die auch gute Ballaststoffquellen sind! Als unser Team beschloss, diese Serie zu schreiben, habe ich darüber nachgedacht, woher die Ballaststoffe in meiner Ernährung stammen. Die Antwort war die meisten der üblichen Verdächtigen – Obst, Gemüse, Getreide und Bohnen. Anstatt auf diese Lebensmittel einzugehen, dachte ich, ich teile eine Routine, die es mir leicht macht, genug Ballaststoffe zu bekommen. Meine Kollegen werden über die Routine lachen, die ich teile 😊.

Sweet Pork Stir Fry

Ein 20-minütiges Wokgericht und 25 weitere Hauptgerichte zum Lieben

Unser Kochbuch für gesunde und hausgemachte Hauptgerichte ist heute erhältlich! Das Buch enthält 26 Rezepte, darunter unser Juli-Rezept des Monats, Süße Schweinewoke. Die Rezepte enthalten Nährwertanalyse, leicht lesbare Anleitungen und Tipps für den Erfolg. Das Kochbuch ist ideal für neue und erfahrene Köche. Es enthält einige hilfreiche Werkzeuge, um das Kochen einfach zu gestalten, darunter:

snack board spread with colorful fruits and veggies and meats and crackers

Abendessen für Snackliebhaber

Diesen Monat drehen sich unsere Blogs ganz darum, aus deinen Lieblingssnacks eine Mahlzeit zuzubereiten. Egal, ob Sie gerne kochen oder nicht, manchmal möchten Sie einfach keine Zeit in der Küche damit verbringen, ein Essen zuzubereiten. Snacks in ein Abendessen zu verwandeln, ermöglicht es Ihnen, mit minimalem Aufwand eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zu genießen.

snack board with a spread of meats, cheeses, crackers, veggies and fruits

Frische und flexible Snackbretter

Heute darf ich unsere Serie über Snack-Boards starten – eines meiner Lieblingsthemen! Meine Mutter macht für die meisten Familientreffen ein Snackbrett, das immer hübsch und lecker ist.

woman cooking dinner in her kitchen

Ein Gefrierschrank voller Möglichkeiten: Kochen für jemanden ohne Abfall.

Letzte Woche haben wir einen Blick in Katys Gefrierschrank geworfen und erfahren, wie sie Alltagsmahlzeiten und Snacks für ihre vierköpfige Familie mit Tiefkühlkost erleichtert. Diese Woche darf ich erzählen, wie ich meinen Gefrierschrank als Einer-Haushalt nutze. In mancher Hinsicht ist Kochen für einen einfacher, weil ich nur mich selbst zufriedenstellen muss und weiß, was ich mag. Das Kochen für ein oder zwei erfordert jedoch sorgfältige Planung, um Verschwendung zu minimieren und das Beste aus dem Aufwand herauszuholen.

tax forms on a desk

Steuerzeit!

Steuererstattungen sind wichtig. Für viele Familien ist die Steuererstattung das wichtigste finanzielle Ereignis des Jahres, und Familien planen sorgfältig, um die Steuererstattung zur Verbesserung des Wohlergehens ihrer Familie zu nutzen.

A family gathered around the table sharing a holiday meal together

Balancieren Sie Ihren Weihnachtsteller

Chicken Noodle Soup

Wärme dich mit hausgemachter Hühnernudelsuppe auf

Wenn das Wetter kühler wird oder man sich nicht wohlfühlt, trifft nichts so sehr wie eine warme Schüssel Hühnernudelsuppe. Aber haben Sie sich jemals gefragt, ob diese Restaurant- oder Takeout-Version mit dem mithalten kann, was Sie zu Hause zubereiten könnten?

homemade breakfast sandwich

Frühstück auf der Flucht

Ich bin ein vielbeschäftigter Student, der versucht, Kurse, Arbeit und ein Praktikum unter einen Hut zu bringen, daher esse ich oft unterwegs. Ich plante meine Mahlzeiten für die Woche und entschied, dass Frühstückssandwiches eine großartige Option wären. Sie sind tragbar und leicht anpassbar mit deiner Wahl von Protein, Belägen und Brötchen… Und das Beste daran? Sie frieren und werden wunderschön wieder aufgewärmt.

Thanksgiving foods spread out around a cutting board on a counter

Thanksgiving-Essensplan mit kleinem Budget

Feiertage im Herbst und Winter sind meine Favoriten wegen der warmen, wohltuenden Speisen, die immer serviert werden. Die Luft ist erfüllt von Gewürzen und Kräutern und dem süßen Duft von ein oder zwei Kuchen.