المدونة

فريزر مليء بالاحتمالات: الطهي لشخص واحد دون الهدر

في الأسبوع الماضي، ألقينا نظرة على فريزر كاتي وتعلمنا كيف تجعل وجبات الطعام والوجبات الخفيفة اليومية أسهل لعائلتها المكونة من أربعة أفراد باستخدام الأطعمة المجمدة. هذا الأسبوع سأشارك كيف أستخدم فريزري كمنزل لشخص واحد. من بعض النواحي، الطبخ لشخص واحد أبسط لأنني أملك نفسي فقط لأرضي وأعرف ما أحب. ومع ذلك، يتطلب الطهي لشخص أو اثنين تخطيطا دقيقا لتقليل الهدر والاستفادة القصوى من جهدك.

وقت الضرائب!

استردادات الضرائب مهمة. بالنسبة للعديد من العائلات، يعد استرداد الضرائب أهم حدث مالي في السنة، وتضع العائلات خططا دقيقة لاستخدام الاسترداد لتحسين رفاهية أسرهم.

وازن طبق عطلتك

الإحماء مع شوربة الدجاج المنزلية المعكرونة

عندما يبرد الطقس أو تشعر بالتعب، لا شيء يصعب تناول وعاء دافئ من شوربة الدجاج بالنودلز. لكن هل تساءلت يوما ما إذا كان هذا المطعم أو نسخة الوجبات الخارجية تضاهي ما يمكنك تحضيره في المنزل؟

إفطار في الهروب

أنا طالب مشغول، أحاول الموازنة بين الدروس والعمل والتدريب، لذلك غالبا ما أكون أتناول الطعام أثناء التنقل. كنت أخطط لوجباتي لهذا الأسبوع وقررت أن سندويشات الإفطار ستكون خيارا رائعا. هي محمولة وسهلة التخصيص مع اختيارك من البروتين، والإضافات، والخبز… وأفضل جزء؟ تتجمد وتعيد تسخين بشكل جميل.

خطة وجبات عيد الشكر بميزانية محدودة

العطلات في الخريف والشتاء هي المفضلة لدي بسبب الأطعمة الدافئة والمريحة التي تقدم دائما. الهواء مليء بالتوابل والأعشاب، ورائحة فطيرة أو اثنتين حلوة.

كن حذرا من ديون العطلات هذا الموسم وما بعده

الإنفاق في العطلات يمكن أن يصادفنا فجأة—الهدايا، السفر، الوجبات، وأكثر من ذلك. إذا اتبعت خطة بارب وولان الأخيرة المكونة من 4 خطوات لتخطيط ميزانية عطلتك، فأنت بالفعل متقدم. الآن، خذ الأمر خطوة أبعد باستخدام موارد من الإرشاد والتوعية بجامعة ولاية آيوا، وإرشاد ولاية يوتا، لتظل واعيا ومسيطرا على أموالك الشخصية في موسم الأعياد وما بعده!

أنفق بذكاء لقضاء العطلات

عندما لا يكون هناك ما يكفي من المال لكل ما نريده (ولا يوجد أبدا!) ، يمكننا الحصول على أكبر قيمة للدولار لدينا من خلال التخطيط الدقيق لكيفية استخدام الأموال التي لدينا. مع اقتراب موسم الأعياد ، إنه وقت رائع للتفكير في شكل إنفاقك لتجنب بدء العام الجديد بضغوط مالية.

مرحبا بالخريف مع البطاطا الحلوة

هل يبرد الطقس حيث أنت؟ تبدأ مشاعر الخريف هنا في ولاية أيوا وهذا يجعلني أرغب في استخدام المنتجات التي تأتي في موسمنا في الخريف. بالنسبة لوصفة أكتوبر لهذا الشهر ، أود أن أشارك ثلاث طرق لاستخدام البطاطا الحلوة. على الرغم من أنه يمكننا الحصول على البطاطا الحلوة من محل البقالة على مدار العام ، إلا أنني أميل إلى أن أكون في حالة مزاجية لها خلال الأشهر الباردة. سواء كنت تخطط لوجبة أجمل للضيوف أو وجبة سريعة طوال الأسبوع ، فكر في أحد هذه الخيارات اللذيذة!

البروتين النباتي أصبح بسيطا

كان لدي تفاعل مع صديق مؤخرا قررت استخدامه كمصدر إلهام لمدونة. شاركتني أنها سمعت الكثير من الضجة حول البروتين النباتي وكيف أنه مهم لصحة جيدة. ومع ذلك ، عندما ذهبت إلى محل البقالة لشراء منتجات البروتين النباتي ، لم تتمكن من العثور على أي شيء بدا فاتح للشهية بالنسبة لها. نظرت إلى بدائل اللحوم المفرومة ، وشذرات “بدون دجاج” ، والجبن والنقانق القائمة على الصويا. شاركت أن هذه المنتجات باهظة الثمن ، وتحتوي على الكثير من المكونات ، ولم تعتقد أن عائلتها ستحبها. كيف كان من المفترض أن تحصل على البروتين النباتي؟ يمكنني أن أتعامل مع هذا التحدي. لقد نشأت وأنا أتناول في الغالب منتجات حيوانية للبروتين واستغرق تعلم دمج البروتينات النباتية بعض الوقت.

وصفة المزج – لحم الخنزير المشوي بطيء الطهي على شطيرة

نشارك هذا الشهر مزيج الطعام. هذه أفكار لاستخدام الأطعمة أو الوصفات بطرق غير متوقعة. سوف تسمع عن مزيج من كل من الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. المدونون خلال شهر يونيو! هل جربت لحم الخنزير المشوي بطيء الطبخ اللذيذ؟ هذه واحدة من وصفاتي المفضلة على موقعنا. إنه غني ولذيذ وله نكهات حمضيات زاهية غير متوقعة إلى حد ما في وصفة لحم الخنزير.

مضاعفة دولارات الطعام

واحدة من أفضل الأشياء في الصيف في ولاية أيوا هي الفواكه والخضروات الرائعة التي تأتي في الموسم. الذرة الحلوة والطماطم الصيفية والفاصوليا الخضراء الطازجة على رأس قائمتي. في ولاية أيوا ، نحن محظوظون لأن لدينا برنامجا يساعد سكان أيوا الذين يشاركون في برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP) على تناول المزيد من الفواكه والخضروات مع الالتزام بميزانية البقالة الخاصة بهم.