Ich höre oft, dass Leute sagen, dass sie keinen Slow Cooker verwenden, weil sie in der Regel für ein oder zwei kochen und es einfach zu viel Essen macht. Wenn Sie schon einmal so gedacht haben, möchte ich Sie ermutigen, zu überdenken, ob der Slow Cooker tatsächlich ein nützliches Werkzeug sein könnte. Haben Sie Geduld mit mir!

Normalerweise koche ich für ein oder zwei und ich koche fast immer vollständige Rezepte. Meine Argumentation ist, dass viele Zutaten in Packungsgrößen für vier bis sechs ausgelegt sind, und wenn ich versuche, ein oder zwei Portionen zu kochen, habe ich am Ende verschwendete Zutaten. Außerdem liebe ich es zu kochen, aber ich möchte nicht jeden Abend kochen müssen. Ich entscheide mich dafür, mehrere Portionen gleichzeitig zuzubereiten, und ich achte darauf, wie ich mit Resten umgehe. Ich berücksichtige Reste an ein paar Abenden pro Woche in meinem Speiseplan und verpacke Reste in Einzelportionsbehälter, damit das Auftauen und Aufwärmen einfach ist. Wenn ich innerhalb von vier Tagen nichts essen möchte, friere ich die Reste ein und ich liebe es, eine große Auswahl an übrig gebliebenen Mahlzeiten in meinem Gefrierschrank zu haben. Ein Stück Klebeband auf dem Deckel des Behälters mit dem Datum und dem Namen des Gerichts kann Ihnen helfen, das Essen zu priorisieren, was am längsten gefroren ist. Ich verstaue keine Dinge im Gefrierschrank und vergesse sie. Jede Woche nehme ich ein oder zwei Gerichte heraus, so dass ständig neue Dinge hinzugefügt werden.

Wenn dieser Ansatz für Sie möglich klingt, empfehle ich Ihnen, einige Slow Cooker-Rezepte auszuprobieren. Sie können sich Zeit in der Küche sparen und wirklich leckere Mahlzeiten zubereiten. Hier sind einige meiner Favoriten!

• Salsa Verde Chicken eignet sich hervorragend für Tacos, Burrito-Bowls oder zum Toppen von Taco-Salaten.
• Slow Cooker Linsen sind ein köstliches pflanzliches Protein, das Sie zu fast jedem Gericht hinzufügen können. Ich mag sie in Reisschalen und Quesadillas.
• Slow Cooker Schweinebraten ist eine köstliche zitrusartige Variante eines traditionellen Schweinebratens und eignet sich hervorragend für Frühlings- und Sommergerichte.
• Rindfleischeintopf ist ein Publikumsliebling, der auf dem Herd oder im Slow Cooker zubereitet werden kann; Überprüfen Sie die Rezepttipps für die Slow Cooker-Anweisungen.

Auch wenn Sie einen kleinen Haushalt haben, hoffe ich, dass Sie Ihren Slow Cooker ausprobieren werden!