Quand j’étais enfant, ma mère m’a toujours impliqué dans la cuisine et les courses. Je l’accompagnais à chaque course à l’épicerie et j’étais dans la cuisine, prêt à l’aider à cuisiner chaque repas. J’ai adoré chaque minute de ce temps avec ma mère, qu’il s’agisse de choisir les meilleures tomates au supermarché ou d’apprendre à fouetter des œufs, je me suis amusé et j’ai beaucoup appris sur la cuisine. Je suis toujours passionné par ces activités aujourd’hui, prenant le temps de faire l’épicerie une fois par semaine et de préparer la plupart, sinon la totalité, de mes repas et collations à la maison. Je pense que mon histoire est un exemple de l’importance d’impliquer les enfants dans la cuisine et l’achat d’aliments afin de leur permettre d’acquérir de précieuses compétences en cuisine et en magasinage et de mieux comprendre leurs choix alimentaires.

Lorsqu’il s’agit de faire l’épicerie et de cuisiner à la maison, nous avons tendance à hésiter lorsqu’il s’agit d’impliquer nos enfants. Parfois, cela peut être dû au fait que vous êtes pressé de préparer le dîner, pressé de sortir du supermarché, inquiet des dangers qui existent dans la cuisine, des fours et des cuisinières chauds, des couteaux tranchants, des ingrédients crus ou simplement effrayé par le désordre qui peut être laissé derrière. Cependant, lorsque nous impliquons nos enfants dans des activités adaptées à leur âge dans ces contextes, nous sommes en mesure de leur enseigner de précieuses compétences en cuisine et en achat. Amener vos enfants à ces activités avec vous peut également leur permettre de développer des habitudes saines, comme identifier des options alimentaires plus nutritives lors de l’épicerie et ajouter une variété de produits frais et de couleurs à chaque repas, par exemple. Voici quelques idées sur la façon dont vous pouvez impliquer votre enfant dans les courses et dans la cuisine.

À l’épicerie :

• Donnez à vos enfants la tâche de trouver des articles sur votre liste d’épicerie au supermarché.
• Permettez-leur de choisir un nouveau fruit ou légume à essayer à l’épicerie.
• Jouez à « J’espionne » dans chaque section de l’épicerie.

En cuisine :

• Donnez à vos enfants la responsabilité de laver les produits frais.
• Laissez-les saupoudrer d’herbes et d’assaisonnements sur les aliments que vous préparez.
• Laissez-les déchirer la laitue lors de la préparation des salades ou casser des haricots verts frais lors de la préparation du dîner.

Prenez le temps d’initier vos enfants à ces activités pour leur permettre d’acquérir des compétences de base qu’ils pourront utiliser pour le reste de leur vie. C’est une merveilleuse occasion de créer des liens parent-enfant. Permettez-leur d’aider, d’essayer de nouveaux aliments et d’exercer leur créativité. Prenez juste un moment pour profiter de tous les dégâts et souvenirs.

Écrit par Allie Lansman, stagiaire en diététique de l’ISU