La semana pasada compartí nuestra receta del mes de abril: ensalada de pasta con ensalada de col. Es una receta de ensalada única porque no tiene ningún picado, por lo que no se necesita un cuchillo. Esta semana me gustaría compartir algunos otros Spend Smart. Come inteligentemente. Recetas que no necesitan cuchillo para prepararse. Como ya he compartido una ensalada, he elegido recetas de otras categorías a continuación.

Aperitivo – Salsa de frijoles negros – Simplemente mezcle los frijoles negros, el maíz y la salsa para servir con papas fritas como un aperitivo fácil. O use esta receta como aderezo para papas al horno, tacos o un tazón de arroz.

Plato principal – Hamburguesas de frijoles negros – Esta es una comida popular para los cocineros más nuevos de mi casa. Simplemente dejamos fuera la cebolla picada y la reemplazamos con 1 cucharadita de cebolla en polvo.

Sopa – Sopa de brócoli con queso – Nos gusta hacer una versión de esta sopa con queso rallado (en lugar de en rodajas) cada dos semanas cuando el clima es frío. El uso de brócoli congelado u otras verduras congeladas significa que no hay que picar.

Guarnición – Pan de maíz – El pan de maíz es una guarnición frecuente en mi hogar porque acompaña a muchos platos principales diferentes. Como beneficio adicional, nos gusta comer las sobras para un desayuno rápido.

Merienda – Bocados energéticos – Mezcle los ingredientes, forme bolas y guárdelos en un recipiente hermético para un refrigerio. Si se van a comer en unos días, guárdelos en el refrigerador. Si te llevará más tiempo comerlos, guárdalos en el congelador.

Postre – Zapatero de melocotón – Esté atento a más detalles sobre esta receta para nuestra receta del mes de junio.

La próxima semana, Jody compartirá algunas de sus recetas favoritas que no requieren horneado, fritura, hervido ni ningún otro tipo de calor.

¡Disfrutar!