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Gefüllte Kartoffelsuppe
Unser März-Rezept des Monats ist Loaded Potato Soup. Kartoffelsuppe ist bei mir zu Hause sehr beliebt. Es kommt ziemlich schnell zusammen und ergibt eine sättigende Mahlzeit in einer Schüssel.
Verfolgung der Lebensmittelausgaben meiner Familie
Die Budgetierung kann eine Herausforderung sein, und es kann einige Zeit dauern, bis Sie ein System finden, das für Sie am besten geeignet ist. Mein Mann kümmert sich im Rahmen seiner Arbeit um die Finanzen, also kümmere ich mich zu Hause um die meisten unserer täglichen Ausgaben, um ihm eine Pause zu gönnen. Nach einigem Ausprobieren habe ich endlich ein System gefunden, das für uns zu funktionieren scheint.
Zeit für eine Frühstücksrezept-Zusammenfassung!
Mein Mann und mein Dreijähriger LIEBEN das Frühstück. Sobald sie aufwachen, gehen sie direkt in die Küche. Während der Arbeitswoche haben wir nicht so viele Möglichkeiten, uns als Familie mit einem großen Frühstück zusammenzusetzen, daher entscheiden wir uns an diesen Tagen eher für schnellere Optionen. An den Wochenenden bevorzuge ich Rezepte, die ein paar mehr Zutaten erfordern und zusätzliche Zeit für die Zubereitung benötigen, besonders wenn wir Gäste unterhalten.
Veranstalten Sie eine Super Bowl-Party für 12 Personen für 20 $
Letzte Woche habe ich mich selbst herausgefordert, ein Super-Bowl-Partymenü für 12 Personen zu erstellen, das 20 Dollar oder weniger kosten würde (Alkohol nicht mitgerechnet). Ich wollte ein Menü, das ich meinen Freunden servieren konnte, und eines, für dessen Zubereitung nicht mein ganzer Sonntag in Anspruch genommen wurde.
Machen Sie den Valentinstag zu etwas Besonderem… und erschwinglich
Ich finde den Valentinstag eine willkommene Pause zwischen den Feiertagen und dem Frühling. Aber alles, was mit dem Feiertag zu tun hat, scheint Geld zu kosten – Karten, Blumen, ein besonderes Abendessen…
Erstaunlicher Schokoladenfondant
Der Valentinstag steht vor der Tür, also (denke ich) verdiene ich Schokolade! Aber Schokolade ist teuer, wenn es um mein Kalorien- und Geldbudget geht. Ein Kollege hat ein Rezept für Fudge aus Pintobohnen, das billiger sein sollte als kommerzielle Pralinen. Obwohl es nicht so gesund sein wird, dass ich essen kann, was ich will, wird es weniger ungesund sein als das, was ich sonst kaufen würde. Der Fudge heißt Amazing Chocolate Fudge.
Tropischer Kohlsalat
Im März können Lebensmittelgeschäfte wirklich gute Verkäufe von Kohl machen – sowohl ganze Köpfe als auch die Tüten mit Krautsalat. Das sind super Neuigkeiten, denn solche gesunden Lebensmittel sind nicht immer SO billig! Kohl ist eine großartige Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe UND kalorienarm – oder kann es zumindest sein, es sei denn, Sie ertränken ihn in Mayo, indem Sie ihn zu Krautsalat verarbeiten. Hier ist ein würziger Tipp zum Ausprobieren – verwenden Sie Joghurt mit Zitronen- oder Pina-Colada-Geschmack für das Dressing ANSTELLE von Mayo. Es verleiht Ihrer Ernährung einen großartigen Geschmack und ein wenig Kalzium. Anstatt eine große Schüssel zu mischen, rühren Sie zusammen, was Sie bei einer Mahlzeit oder einem Snack essen können. Wenn Sie fettfreien Joghurt verwenden, haben Sie eine Beilage, die sehr preiswert UND schonend für Ihre Taille ist. Damit es mehr Spaß macht, fügen Sie etwas Obst und Nüsse hinzu (kleine Mengen, da sie fettreicher und teurer sind). Hier sind einige Kombinationen, die mir gefallen:
Frucht-Kabobs – sehen elegant aus, schmecken gut, kinderfreundlich
Manchmal ist es die Art und Weise, wie Sie Essen präsentieren, das es zu etwas Besonderem macht. Frucht-Kabobs sind ein Beispiel. Man könnte Früchte zerkleinern und den Joghurt unterrühren, aber es würde nicht so gut aussehen.
Pfannenlasagne sehr zu empfehlen!
Wenn Sie das Pfannenlasagne-Rezept aus dem Clever ausgeben. Eat Smart Webseite, ich kann es nur empfehlen. Hier ist, warum es mir gefällt:
Oma weiß es vielleicht nicht am besten… Über das Einmachen
Ist Ihr Garten überfüllt? Ich habe noch nicht viele Tomaten, aber viel von allem anderen! Ich weiß, dass einige meiner Nachbarn damit beschäftigt waren, Bohnen und andere Gartenleckereien einzumachen und einzufrieren. Einmachen und Einfrieren kann Geld sparen oder auch nicht (je nachdem, wie viele Vorräte Sie kaufen müssen), aber das Endergebnis schmeckt definitiv gut. Obwohl die Konservierung von Lebensmitteln zu Hause seit Jahren durchgeführt wird, lernen wir ständig mehr darüber, wie wir dies sicherer und mit qualitativ besseren Ergebnissen tun können. Die Art und Weise, wie Oma es gemacht hat, entspricht möglicherweise nicht den aktuellen Empfehlungen. Zum Beispiel
Kohl – was ist günstiger?
Was ist billiger? Die Krautsalatmischung oder den ganzen Kohlkopf und selbst zerkleinern?
30 $ für 8 Personen für ein gesundes Feiertagsessen
Thanksgiving ist nur noch ein paar Wochen entfernt und für viele von uns bedeutet das viel gutes Essen. Aber es muss nicht viele Kalorien, zusätzliches Gewicht und einen leeren Geldbeutel bedeuten. Letztes Wochenende haben wir ein traditionelles Menü entwickelt, das 8 Personen eine gesunde Mahlzeit für 30 US-Dollar serviert.
