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Probieren Sie etwas Neues aus
Ich esse nicht viel Trockenobst außer getrockneten Cranberries, die in Rezepte gemischt oder in Haferflocken eingerührt werden. Es war noch nie ein Lebensmittel, das mich interessieren würde. Ich denke, das Problem ist, dass ich keine Rosinen mag und deshalb habe ich mir gesagt, dass ich keine anderen Trockenfrüchte mag. Vielleicht ist es an der Zeit, dass ich mich verzweige und etwas Neues ausprobiere. Um etwas Neues auszuprobieren, habe ich ein wenig über Trockenfrüchte recherchiert. Hier sind einige interessante Fakten, die ich über Trockenfrüchte gelernt habe:
Granola
Diesen Sommer genieße ich Joghurt-Parfaits zum Frühstück. Meine Lieblingskombination ist Vanillejoghurt, Müsli und ein frischer, gehackter Pfirsich. Unsere Spend Smart. Clever essen. Das Müsli-Rezept funktioniert super in meinen Parfaits. Hier sind ein paar Dinge, die ich an diesem Rezept mag:
Ich brauche Energie (Getränke)!
Kürzlich bat mich mein 14-jähriger Sohn, ihm Energydrinks zu kaufen, um ihm einen zusätzlichen Energieschub für die Schule und das Fußballtraining zu geben. Das hat mich nicht überrascht, da fast ein Drittel der Teenager im Alter von 12 bis 17 Jahren regelmäßig Energy-Drinks konsumiert. Diese Getränke versprechen eine verbesserte Konzentration und sportliche Leistung und sind damit für Teenager attraktiv, die sich den Herausforderungen der Schule und der außerschulischen Aktivitäten stellen müssen. Energy Drinks enthalten in der Regel große Mengen an Koffein, zugesetztem Zucker, anderen Zusatzstoffen und legalen Stimulanzien wie Guarana, Taurin und L-Carnitin. Die Menge an Koffein in Energy-Drinks liegt oft zwischen 100 und 200 mg pro Portion und überschreitet damit das empfohlene Tageslimit von weniger als 100 mg für Jugendliche. Ein hoher Koffeinkonsum kann zu Nebenwirkungen wie erhöhter Herzfrequenz, Nervosität und Schlaflosigkeit führen. Darüber hinaus erzeugt die Kombination von Koffein und Zucker einen vorübergehenden Energieruck, gefolgt von einem Absturz. Die American Academy of Pediatrics gibt an, dass Koffein und andere stimulierende Substanzen, die in Energy Drinks enthalten sind, keinen Platz in der Ernährung von Kindern und Jugendlichen haben. Wie Sie vielleicht schon vermutet haben, habe ich meinem Sohn gesagt, dass wir keine Energydrinks kaufen würden. Dann sprachen wir über andere Möglichkeiten, wie er Energie für den Schultag und das Fußballtraining aufbringen könnte, darunter:
Die perfekte Beilage des Sommers, Topping, Sandwich…
Das Rezept dieses Monats ist wirklich ein Tausendsassa. Gegrillte Tomaten sind so flexibel, dass Sie sie als Grundlage für ein Sandwich, eine Soße oder eine Vorspeise verwenden können. Hier sind einige der Möglichkeiten, wie ich dieses Rezept verwendet habe.
Vollkorn-Salat
Dies ist unsere letzte Woche, in der wir einige unserer Spend Smart-Projekte vorstellen. Essen Sie intelligent. Salate, und meiner Meinung nach haben wir uns das Beste zum Schluss aufgehoben. Whole Meal Salad ist bei mir zu Hause jedes Mal ein Hit, wenn ich ihn serviere. Meine Familie liebt dieses Rezept, weil sie jeweils ihren eigenen perfekten Salat zubereiten können. Das Rezept für den Ganzkornsalat ist für eine Person geschrieben, aber ich passe es leicht für meine Familie an, indem ich alle Zutaten auf die Theke lege und jede Person wählen lasse, was sie möchte. Anfang des Sommers trennte mein jüngstes Kind alle Zutaten auf seinem Teller und dekorierte dann jedes Spinatblatt einzeln mit seinen Lieblingsbelägen, weil es wollte, dass jeder Bissen seines Salats perfekt wird. Hier sind einige andere Rezepte, die hilfreich sein können, wenn Sie Ihren eigenen Vollkornsalat zubereiten:
Hühnchen-BLT-Salate
Diese Woche setze ich unsere Sommerserie über Salate mit einem Salat fort, den ich schon lange nicht mehr gemacht habe. Wenn Tomaten in Gärten zu reifen beginnen und auf dem Bauernmarkt erhältlich sind, ist dies ein Rezept, das wir in unseren Speiseplan aufnehmen können. Eine Sache, die ich an diesem Rezept sehr mag, ist, dass es ein großes Restpotenzial hat. Ihr könnt sowohl Reste für dieses Rezept aufbrauchen als auch Reste für Mahlzeiten später in der Woche erstellen. In jedem Fall ist dies ein Gewinn, da keine Lebensmittel verschwendet werden. Hier sind einige Ideen für Reste mit Chicken BLT Salaten:
Resten neues Leben einhauchen
Ich bin ein großer Fan davon, Essensreste zum Mittagessen zu essen. Ich finde, dass die meisten Gerichte auch beim zweiten oder dritten Mal besser schmecken, nachdem sie im Kühlschrank mariniert werden konnten. Wenn Sie Spend Smart. Eat Smart., du weißt wahrscheinlich, dass ich sowohl ein Fan von Pizza als auch von Tacos bin. Ich habe die Zutaten für diese Gerichte fast immer zur Hand und werde selten müde, sie zu essen.
Salat in einer Tüte
Nein, ich spreche nicht von einer Tüte Salat, die man im Supermarkt kaufen kann, sondern von einer, die man selbst machen kann! Um Salat in einer Tüte zuzubereiten, geben Sie 1 Tasse Blattgemüse, 1/2 Tasse gehacktes Gemüse und 1 bis 2 Esslöffel Dressing pro Person in eine Plastiktüte. Verwenden Sie für einzelne Salate eine Plastiktüte in der Größe eines Liters und für einen Salat in Familiengröße eine Plastiktüte in der Größe von einer Gallone. Wenn Sie wiederverwendbare Plastik- oder Silikonbeutel haben, sind diese eine gute Wahl dafür.
Salat im Voraus zubereiten – wirklich?
Ich liebe es zu kochen und esse die meiste Zeit am liebsten hausgemachtes, aber ich möchte nicht jeden Tag kochen. Für mich bedeutet das, dass wenn ich koche, es zu mehreren Mahlzeiten führen muss. Dies kann bei Salaten eine Herausforderung sein, da viele Salate einfach nicht sehr gut für Reste geeignet sind. Das Rezept dieses Monats ist eine Lösung für dieses Problem! Club Salad kombiniert einen gehackten Gemüsesalat und einen Nudelsalat zu einer herzhaften Mahlzeit, die Sie über ein paar Tage hinweg essen können.
Werten Sie Ihr Dessert auf
Ich liebe Desserts und wünsche mir immer etwas Süßes nach meinen Mahlzeiten oder während des Tages, um meine „Naschkatzen“ zu befriedigen. Ich bin so, seit ich denken kann. Als kleines Kind habe ich Geburtstagskuchen auf Partys für Freunde und Familie genossen, also betrachte ich mich jetzt als erfahrenen Verbraucher aller Desserts!
Der perfekte Sommergenuss
Wenn der Sommer in vollem Gange ist, genießen meine Kinder eine kalte Leckerei, wenn wir von einem Spaziergang oder dem Pool nach Hause kommen. Wenn es nach meiner Ältesten ginge, die 5 Jahre alt ist, würde sie gerne jeden Tag Eis am Stiel oder Eiswaffeln essen. Als Kompromiss machen wir Frozen Pudding Sandwiches , die wir im Gefrierschrank aufbewahren können, wenn wir einen gefrorenen Leckerbissen wünschen. Die Kombination aus Erdnussbutter und Pudding ist lecker und sättigend.
Was Paige macht
Meine 10-jährige Tochter Paige liebt es, in der Küche kreativ zu sein. Backen und süße Leckereien sind ihre Lieblingsbeschäftigungen. Wenn wir Schokoladenstückchen haben, ist es eine Selbstverständlichkeit, dass sie sie schmilzt und alle Früchte, die wir haben, hineintaucht! Sie verwendet auch gerne Schokoladenstückchen in Energy Bites und auf Frozen Yogurt Bark. Ja, sie hat ihre Liebe zu Schokolade von ihrer Mutter😊. An den warmen Sommertagen hier macht sie auch gerne Beeren-Bananen-Eis am Stiel für einen kühlen Leckerbissen. Dies ist ein einfaches Rezept, das sie ganz alleine zubereiten kann. Es ermöglicht ihr, das Lesen eines Rezepts, das sichere Messerhandwerk und das Abmessen von Zutaten zu üben. Sie können Paige in unserem Video zur Herstellung von Beeren-Bananen-Eis am Stiel zusehen und sie dann selbst für einen erfrischenden Sommergenuss zubereiten!
