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Pollo con champiñones
¿Eres un amante de las setas? En mi casa, estamos divididos. Tres personas aman los hongos y dos personas odian los hongos. Nuestra receta del mes de febrero es Pollo con champiñones. Esta receta es un pollo frito cubierto con salsa de champiñones. Dado que el pollo y la salsa se preparan por separado, los que odian los hongos pueden respirar aliviados. Pueden tener su pollo solo. Y, para nosotros, los amantes de los champiñones, obtenemos salsa de champiñones extra.
Garbanzos asados
Feliz Año Nuevo de parte de Spend Smart. Come inteligentemente. ¡equipo! Estoy emocionado de comenzar el nuevo año con nuestra primera receta del mes para 2023: garbanzos asados. No soy una persona que se ponga propósitos cada año, pero trato de crecer y aprender recordándome a mí misma que debo mantener la curiosidad y probar cosas nuevas. Cuando comencé a probar y escribir esta receta para el sitio web, tuve que recordarme muchas veces a mí misma que debía estar dispuesta a probar cosas nuevas.
Todo en una olla
Mientras pensaba en nuestro tema de los favoritos de la comida reconfortante, me costó elegir solo una cosa. Incluso le pregunté a mi mamá sobre qué pensaba que debía escribir. Ella lo sabría, ¿verdad? Ella sugirió cualquier cosa que involucre puré de papas y probablemente esté en lo cierto allí 🙂 . Sin embargo, a medida que lo pensaba más, mis alimentos favoritos cuando me siento agotado y solo necesito una buena comida son las comidas de una sola olla.
La comodidad en el pan casero
La semana pasada , Katy compartió sobre el consuelo que la sopa casera le brinda a ella y a su familia. Mientras pensaba en una de mis comidas reconfortantes, pensé en el pan casero. Vengo de una larga línea de panaderos. Al crecer, tengo recuerdos de hacer pan integral con una abuela y pan de avena con otra abuela. Y mis hijos saben que mi mamá casi siempre hace algún tipo de pan rápido cuando vamos de visita. El pan de plátano es uno de los favoritos. Encuentro consuelo en hacer pan casero, olerlo horneado en el horno y comerlo caliente fuera del horno con mantequilla o mantequilla de maní.
Un alimento básico en mi congelador
Al crecer, mi mamá siempre se apresuraba a prepararnos sopa a mis hermanas y a mí cuando nos sentíamos mal. Un plato grande de sopa siempre me ha proporcionado un poco de consuelo en los momentos en que más lo he necesitado. Como adulto con mis propios hijos, me encuentro haciendo lo mismo cuando mi hijo en edad preescolar no se siente bien. Recientemente, toda mi familia se resfrió mucho. Afortunadamente, tenía sopa de pollo con fideos en mi congelador. ¡En cuestión de minutos, pudimos tener una comida deliciosa y reconfortante!
Estofado
¡Bienvenidos a diciembre! Esta época del año está ocupada, pero espero que puedas encontrar un par de horas para hacer nuestra receta del mes: estofado de ternera. Esta receta es abundante y llena tu hogar de un olor maravilloso. A continuación tengo algunos consejos de mi familia sobre cómo hacer esta receta.
