La semaine dernière, Christine a commencé le mois de mars en partageant l’une de ses recettes préférées, la poêle aux œufs brouillés. Au cours de ce mois, nous allons chacun partager à quoi ressemble le dîner dans nos maisons et quelques recettes que nous apprécions en ce moment.

Au cours des deux dernières années, mes enfants se sont de plus en plus impliqués dans les activités parascolaires. Cela a été une expérience amusante pour nous tous, mais cela laisse moins de temps pour les repas de famille qui sont si importants pour nous. Comme je ne veux pas que le temps des repas en famille disparaisse, je suis passé à la préparation de dîners avec peu de temps de préparation. Il est ainsi plus facile de rentrer d’une activité et de préparer un repas, ou de manger quelque chose rapidement avant de partir pour des activités ultérieures. J’ai deux stratégies différentes pour ces repas rapides :

Je prépare un double ou triple lot d’une ou deux recettes chronophages le week-end ou un soir où nous ne sommes pas occupés. Ensuite, nous réchauffons ce dont nous avons besoin les nuits où nous sommes pressés par le temps. Certaines recettes populaires dans notre maison sont :

• Soupe au poulet et aux nouilles
• Quiche facile
• Légumes rôtis et kielbasa
• Sloppy Joes

Je garde des ingrédients à portée de main pour des recettes rapides et faciles que nous aimons et tout le monde travaille ensemble pour les mettre sur la table. Certaines de ces recettes sont :

• Burgers aux haricots noirs
• Poêlée de poisson et de nouilles
• Quesadillas aux légumes
• Salade Repas Complet

Une dernière chose que je fais pour préparer rapidement les repas est de garder des fruits en conserve, des légumes surgelés et des légumes frais coupés à portée de main. Ceux-ci font des plats d’accompagnement rapides et faciles pour n’importe quel repas. Alors que nous partageons nos dîners à la maison ce mois-ci, contactez-nous et faites-nous part de quelques stratégies qui fonctionnent pour vous.