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Burgers aux haricots noirs

Sert

Serves Icon
4

Coût/portion

Cost Per Serving Icon
$0.27

Portion indiquée: 1 burger

Ingrédients

  • 1 boîte haricots noirs faibles en sodium (égouttés et rincés) ou 1 1/2 tasse de haricots secs cuits
  • 1 œuf battu
  • 1/2 tasse Chapelure
  • 1/4 de tasse oignon, émincé
  • 1/4 cuillère à café poivre
  • 1 cuillère à soupe huile
  • Optionnel tranches de fromage, feuilles de laitue, champignons, oignon, tomate, pain de blé entier ou pains à hamburger

Instructions

  1. Écraser les haricots à la fourchette.
  2. Mélanger la purée de haricots, l’œuf, la chapelure, l’oignon, le poivron et l’huile jusqu’à homogénéité. Façonner en galettes de 4 pouces. Se laver les mains.
  3. Chauffez une poêle à feu moyen. Vaporisez avec un spray de cuisson antiadhésif.
  4. Placer les galettes dans la poêle et couvrir avec un couvercle. Cuire les galettes 5 minutes sur le premier côté. Retourner les galettes et cuire encore 4 minutes de l’autre côté.
  5. Servir avec des ingrédients facultatifs.

Conseils

Faites chauffer le gril et faites cuire ces hamburgers à l’extérieur lorsqu’il fait beau.

Utilisez la recette de préparation des haricots secs pour préparer les haricots secs à l’avance.

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Valeur nutritive

4 servings per recipe
Portion indiquée: 1 burger
Quantité par portion

Calories 200

 
% Valeur quotidienne*
Gras total 6g
8%
Gras saturés 1g
5%
Trans Graisse 0g
 
Cholestérol 45mg
15%
Sodium 260mg
11%
Glucides totaux 28g
10%
Fibres alimentaires 8g
29%
Sucres totaux 2g
 
Comprend 0g Sucres ajoutés
0%
Protéine 10g
 
Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 71mg
6%
Fer 3mg
15%
Potassium 383mg
8%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.

NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.