Soupe au poulet et aux nouilles

Serves

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5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$2.07

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1 livre poulet (désossé, sans peau)
  • 2 tasses Eau
  • 4 tasses bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
  • 1 tasse céleri, tranché (2 grosses branches de céleri)
  • 2 tasses carottes tranchées (4 grosses carottes)
  • 1 tasse oignon, coupé en dés (1 oignon moyen)
  • 1 cuillère à café poudre d’ail
  • 1 cuillère à café poivre noir moulu
  • 2 tasses Nouilles aux œufs larges de blé entier

Instructions

  1. Mettez le poulet, l’eau et le bouillon dans une grande casserole. Chauffer à feu moyen. Porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit à 165 °F (environ 15 à 20 minutes). Remuer de temps en temps pendant la cuisson.
  2. Lavez et coupez le céleri, les carottes et l’oignon pendant la cuisson du poulet.
  3. Retirer le poulet du bouillon et l’effilocher à la fourchette. Remettre le poulet effiloché dans le bouillon.
  4. Ajouter le céleri, les carottes, l’oignon, la poudre d’ail et le poivre noir moulu. Remettre à ébullition. Cuire 10 minutes. Remuer de temps en temps pendant la cuisson.
  5. Ajouter les nouilles. Cuire selon les instructions sur l’emballage (environ 8 minutes).

Tips

N’importe quelle partie de poulet peut être utilisée pour cette recette. Les plus gros morceaux prendront plus de temps à cuire. La valeur nutritive de cette recette a été créée à partir de cuisses de poulet désossées et sans peau.

Nutrition Facts

5 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 1/2 cups

Amount Per Serving

Calories 220


 
% Daily Value*
Total Fat 4.5g
6%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 85mg
28%
Sodium 480mg
21%
Total Carbohydrates 23g
8%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 6g
 
Includes 2g Added Sugars
4%
Protein 22g
 

Vitamine d 0mcg
0%
Calcium 53mg
4%
Fer 2mg
10%
Potassium 557mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.