Como estudiante universitario en la Universidad Estatal de Iowa, la vida puede ser muy ajetreada. Ya sea que se trate de clases consecutivas, esperanzas de un trabajo a otro, noches estudiando en la biblioteca o simplemente tiempo con amigos, cada día está lleno. Las comidas rápidas y fáciles se convierten en una prioridad para tener combustible para pasar estos días. He elaborado mis cuatro mejores consejos para comidas rápidas y fáciles en el estilo de vida universitario.

1. ¡Haz un plan de comidas! Mi primer consejo para el éxito consiste en planificar las comidas de la semana. Trato de apuntar a una comida que quiero hacer, y luego algunos artículos básicos que se pueden usar de varias maneras. La mayoría de las recetas sirven de 4 a 5, por lo que generalmente planeo comer las sobras de mi única comida durante la semana para la cena. En cuanto al almuerzo, siempre estoy empacando un almuerzo para llevar, así que me gusta mantener el almuerzo simple. Esta avena nocturna es una excelente comida para el desayuno o el almuerzo que se puede tomar fácilmente sobre la marcha. También me encantan estos burritos de desayuno para preparar con anticipación, ¡prepáralos con anticipación y úsalos para comidas rápidas durante toda la semana!
2. Ten en cuenta el precio y el espacio. Obtener la mayor cantidad de comida por la menor cantidad de dinero es una necesidad en la universidad. El dinero es importante y tratar de ahorrar unos cuantos dólares aquí y allá es importante. Una forma de asegurarse de esto es comparar el precio unitario con el precio total al comprar. Echa un vistazo a más información sobre esto aquí. Por otro lado, comprar más no siempre es realista. Como 1 de cada 4 compañeros de cuarto que comparten un refrigerador y un congelador, es posible que no tenga espacio para la bolsa más grande de zanahorias. Siempre tenga en cuenta cuánto espacio puede ocupar el artículo y trabaje a partir de ahí en un precio que funcione para usted.
3. Elija alimentos que pueda usar de varias maneras. Al elegir alimentos que puede usar de múltiples maneras, no solo está ahorrando dinero, sino que también está ayudando a reducir el desperdicio de alimentos. Me gusta mucho hacer esto con mis frutas y verduras. Las verduras adicionales, como los champiñones o los pimientos, me gusta usarlas en los huevos para el desayuno. Las frutas adicionales siempre las pongo en un batido para usarlas. Al recoger frutas y verduras que sabes cómo usar de varias maneras, ¡te aseguras de que no desperdicies tu dinero y tiempo comprándolas! ¡Los batidos son excelentes recetas para tirar la fruta sobrante! ¡Recetas como esta sartén de huevos revueltos son la manera perfecta de consumir verduras más viejas!
4. ¡Las frutas y verduras congeladas son tus amigas! Por mucho que pueda planificar y estar preparado de antemano, esto nunca va exactamente a mi plan. Mi tiempo de cocina se programa para una sesión de estudio, mis compañeros de cuarto quieren salir a una comida de celebración, la lista sigue y sigue. Si bien la planificación es excelente, es importante tener esa flexibilidad en un estilo de vida universitario. Es por eso que tiendo a comprar frutas y verduras congeladas en lugar de frescas. Los productos congelados proporcionan tantas vitaminas y nutrientes como los frescos, suelen ser más baratos y duran mucho más. ¡Este arroz frito con verduras es una excelente receta que usa verduras congeladas y establos de despensa para mayor flexibilidad en su semana!

Escrito por Anna Mlodzik, estudiante de dietética de ISU