كطالب جامعي في جامعة ولاية أيوا ، يمكن أن تصبح الحياة مشغولة. سواء كانت فصولا متتالية ، أو على أمل الانتقال من وظيفة إلى أخرى ، أو ليالي الدراسة في المكتبة ، أو مجرد قضاء الوقت مع الأصدقاء ، يتم ملء كل يوم. تصبح الوجبات السريعة السهلة أولوية للحصول على الوقود لتجاوز هذه الأيام. لقد توصلت إلى أهم أربع نصائح لوجبات سريعة وسهلة في نمط حياة الكلية.

1. ضع خطة وجبات! نصيحتي الأولى للنجاح تتضمن التخطيط لوجباتك لهذا الأسبوع. أحاول أن أهدف إلى وجبة واحدة أريد إعدادها ، ثم بعض العناصر الأساسية التي يمكن استخدامها بطرق مختلفة. تقدم معظم الوصفات 4-5 ، لذلك عادة ما أخطط لتناول بقايا وجبتي الواحدة طوال الأسبوع لتناول العشاء. أما بالنسبة للغداء ، فأنا دائما أحزم وجبة غداء للذهاب إليها ، لذا أحب أن أبقي الغداء بسيطا. هذه الشوفان بين عشية وضحاها هي وجبة إفطار أو غداء رائعة يمكن تناولها بسهولة أثناء التنقل. أنا أيضا أحب بوريتو الإفطار Make Ahead ، وقم بإعدادها مسبقا واستخدمها لتناول وجبات سريعة على مدار الأسبوع!
2. ضع في اعتبارك السعر والمساحة. يعد الحصول على أكبر قدر من الطعام بأقل قدر من المال أمرا ضروريا في الكلية. المال مهم ومحاولة توفير بضعة دولارات هنا وهناك أمر مهم. تتمثل إحدى طرق ضمان ذلك في مقارنة سعر الوحدة مقابل السعر الإجمالي عند التسوق. تحقق من بعض المعلومات حول هذا هنا. على الجانب الآخر ، قد لا يكون شراء المزيد واقعيا دائما. بصفتي 1 من 4 زملاء في الغرفة يتشاركون الثلاجة والفريزر ، فقد لا يكون لدي مساحة لكيس أكبر من الجزر. ضع في اعتبارك دائما مقدار المساحة التي قد يشغلها العنصر ، واعمل من هناك على السعر الذي يناسبك.
3. اختر الأطعمة التي يمكنك استخدامها بطرق متعددة. من خلال اختيار الأطعمة التي يمكنك استخدامها بطرق متعددة ، فأنت لا توفر المال فحسب ، بل تساعد أيضا في تقليل أي طعام يهدر. أنا حقا أحب أن أفعل هذا مع الفواكه والخضروات. الخضروات الإضافية ، مثل الفطر أو الفلفل ، أحب استخدامها في البيض على الإفطار. ثمار إضافية أرميها دائما في عصير لاستخدامها. من خلال اختيار الفواكه والخضروات ، فأنت تعرف كيفية استخدامها بعدة طرق ، فإنك تضمن عدم إهدار أموالك ووقتك في شرائها! العصائر هي وصفات رائعة لرمي بقايا الفاكهة فيها! وصفات مثل مقلاة البيض المخفوق هذه هي الطريقة المثلى لاستخدام الخضار القديمة!
4. الفواكه والخضروات المجمدة هم أصدقاؤك! بقدر ما يمكنني التخطيط والاستعداد مسبقا ، فإن هذا لا يتناسب أبدا مع خطتي. يتم تحديد موعد الطهي الخاص بي لجلسة دراسة ، ويريد زملائي في الغرفة الخروج لتناول وجبة احتفالية ، والقائمة تطول وتطول. في حين أن التخطيط رائع ، من المهم أن تتمتع بهذه المرونة في نمط الحياة الجامعية. هذا هو السبب في أنني أميل إلى شراء الفواكه والخضروات المجمدة على الطازجة. توفر المنتجات المجمدة العديد من الفيتامينات والمواد المغذية الطازجة ، وعادة ما تكون أرخص ، وتدوم لفترة أطول. هذا الأرز المقلي بالخضار هو وصفة رائعة باستخدام الخضروات المجمدة واسطبلات المؤن للمرونة في أسبوعك!

كتبه آنا ملودزيك ، طالب التغذية ISU