Bereiten Sie Frühstücksburritos im Voraus zu
Dient
8
Kosten/Portion
$0.84
Portionsgröße: 1 burrito
Zutaten
- 1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt (1 mittelgroße Kartoffel)
- 1/2 Tasse Zwiebeln, gewürfelt (1/2 mittelgroße Zwiebel)
- 1 Tasse Paprika, gewürfelt (1 mittelgroße Paprika)
- 8 Eier, geschlagen
- 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse 2% fetter Cheddar-Käse, gerieben
- 8 (8 Zoll) Mehl-Tortillas
Anweisungen
- 1Eine große Pfanne mit Kochspray besprühen. Kochen Sie die Kartoffeln 6-10 Minuten bei mittlerer Hitze.
- 2Zwiebeln und Paprika zu den Kartoffeln geben. 3-4 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln gebräunt sind.
- 3Geschlagene Eier zur Gemüsemischung geben. 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Ab und an rühren, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist.
- 4Knoblauchpulver und Pfeffer unterrühren.
- 5Rollen Sie jeden Burrito auf. Verwenden Sie 2 Esslöffel Käse und 1/2 Tasse der Eimischung in jeder Tortilla. Servieren oder einfrieren.
- 6Sie können die Burritos einfrieren. Wickeln Sie jeden Burrito fest in Plastikfolie ein. In einer einzigen Schicht auf einem Backblech einfrieren. Verschließen Sie eingewickelte Burritos in einem Gefrierbeutel, wenn sie gefroren sind.
- 7Um die gefrorenen Burritos wieder aufzuwärmen: Entfernen Sie die Plastikfolie. Wickeln Sie den Burrito in ein feuchtes Papiertuch. Stellen Sie die Mikrowelle auf mittlere Leistung. Burrito 3-4 Minuten erhitzen.
Tipps
Waschen Sie sich die Hände nach dem Umgang mit rohen Eiern und vor der Zubereitung von Burritos.
Gemüse unter fließendem Wasser waschen.
Fügen Sie Peperoni, Salsa oder Cayennepfeffer hinzu, um einen würzigeren Burrito zu erhalten.
Nährwertangaben
8 Servings Per RecipePortionsgröße: 1 burrito
Menge pro Portion
Kalorien 260
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 9g
- 12%
- Gesättigte Fettsäuren 3g
- 15%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 190mg
- 63%
- Natrium 520mg
- 23%
- Kohlenhydrate gesamt 27g
- 10%
- Ballaststoff 4g
- 14%
- Gesamtzucker 1g
- Enthält 0g Zugesetzter Zucker
- 0%
- Protein 14g
- Vitamin D 1mcg
- 6%
- Kalzium 93mg
- 8%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 203mg
- 4%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.
