Rühreipfanne
Serves
3
Cost/Serving
1.67
Serving Size: 1 1/3 cups
Ingredients
- 1 Esslöffel Öl (Raps, Oliven, Gemüse)
- 1 1/2 Tassen gelbe oder rote Kartoffel, gewürfelt
- 3/4 Tasse Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
- 6 Eier, geschlagen
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Wahlfrei: gehackte Avocado, gehackte Kräuter, scharfe Soße, Ketchup, Salsa, geriebener Käse, saure Sahne
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Kartoffeln in die Pfanne geben. 12 Minuten anbraten und alle 2-3 Minuten umrühren.
- Paprika und Zwiebeln hinzufügen. 4 bis 5 Minuten anbraten oder bis die Kartoffeln gar sind.
- Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Eier über das Gemüse gießen. Salz und Pfeffer unterrühren.
- Die Eier vorsichtig unter das Gemüse rühren. Kochen und rühren, bis die Eier fest sind und keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist.
- Mit optionalen Zutaten belegen.
Nutrition Facts
3 servings per recipeServing Size: 1 1/3 cups
Amount Per Serving
Calories 250
- % Daily Value*
- Total Fat 14g
- 18%
- Saturated Fat 3.5g
- 18%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 370mg
- 123%
- Sodium 250mg
- 11%
- Total Carbohydrates 17g
- 6%
- Dietary Fiber 3g
- 11%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 14g
- Vitamin D 2mcg
- 10%
- Kalzium 73mg
- 6%
- Eisen 2mg
- 10%
- Kalium 550mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
