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Rühreipfanne

Dient

Serves Icon

3

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

1.67

Portionsgröße: 1 1/3 cups

Zutaten

  • 1 Esslöffel Öl (Raps, Oliven, Gemüse)
  • 1 1/2 Tassen gelbe oder rote Kartoffel, gewürfelt
  • 3/4 Tasse Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
  • 6 Eier, geschlagen
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Wahlfrei: gehackte Avocado, gehackte Kräuter, scharfe Soße, Ketchup, Salsa, geriebener Käse, saure Sahne

Anweisungen

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Kartoffeln in die Pfanne geben. 12 Minuten anbraten und alle 2-3 Minuten umrühren.
  3. Paprika und Zwiebeln hinzufügen. 4 bis 5 Minuten anbraten oder bis die Kartoffeln gar sind.
  4. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Eier über das Gemüse gießen. Salz und Pfeffer unterrühren.
  5. Die Eier vorsichtig unter das Gemüse rühren. Kochen und rühren, bis die Eier fest sind und keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist.
  6. Mit optionalen Zutaten belegen.

Tipps

Probieren Sie in Schritt 3 anderes Gemüse wie Spinat oder Pilze.

Nährwertangaben

3 servings per recipe
Portionsgröße: 1 1/3 cups

Menge pro Portion

Kalorien 250


 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 14g
18%
Gesättigte Fettsäuren 3.5g
18%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 370mg
123%
Natrium 250mg
11%
Kohlenhydrate gesamt 17g
6%
Ballaststoff 3g
11%
Gesamtzucker 3g
 
Enthält 0g Zugesetzter Zucker
0%
Protein 14g
 

Vitamin D 2mcg
10%
Kalzium 73mg
6%
Eisen 2mg
10%
Kalium 550mg
10%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.