A veces me gusta cocinar con mis hijos y a veces no. Dependiendo de la receta y la habilidad culinaria en la que estemos trabajando, puede ser muy divertido o puede ser frustrante. Casi siempre es desordenado. Independientemente de cómo salga, sé que es importante porque están aprendiendo habilidades valiosas.

Mis hijos actualmente tienen 2, 5 y 7 años. Eso significa que tienen habilidades muy diferentes en la cocina, así como diferentes niveles de interés y capacidad de atención. Por lo tanto, necesito hacer coincidir a cada niño con recetas que funcionen bien para ellos. A continuación, he desglosado algunos grupos de edad y los he emparejado con recetas que funcionarían bien con niños en esos grupos de edad.

• Dos años: los niños de esta edad son buenos lavando frutas y verduras. También les gusta ayudar con la instalación y la limpieza. A mi pequeño le encanta poner la mesa y, al final de la comida,
  usa su pequeña escoba para ayudar a barrer.
  • Intente hacer una ensalada de frutas mágica con su hijo de dos años. Ellos pueden lavar la fruta por ti.

• Tres años: los niños de esta edad son buenos para verter y tirar ingredientes. También pueden ayudar con la limpieza poniendo los platos sucios en el lavavajillas o en el fregadero.
  • Intente hacer pan de avena y plátano con su hijo de tres años. Disfrutarán vertiendo todos los ingredientes en el bol.

• Cuatro años: los niños de esta edad son buenos pelando naranjas, plátanos y huevos duros; amasar masa; y mezclando con una cuchara.
  • Intente hacer un sándwich cremoso de ensalada de huevo con su hijo de cuatro años. Pueden pelar los huevos, verter los ingredientes en un bol y mezclar todo.

• Cinco años: los niños de esta edad son buenos cortando con un cuchillo sin filo, rompiendo huevos y midiendo ingredientes. La forma favorita de mi hija de cinco años de ayudar en la cocina es medir.
  • Intente hacer nuestra sopa de pollo con fideos favorita con su hijo de cinco años. Pueden pelar las zanahorias, cortar el apio y medir el agua, los condimentos y los fideos.

• Seis años: los niños de esta edad están desarrollando sus habilidades de lectura y escritura, por lo que son buenos para escribir listas de compras y comenzar a seguir las instrucciones de las recetas.
  • Las paletas heladas de plátano y bayas son una receta divertida que su hijo de seis años puede hacer con poca ayuda.

• Niños mayores: a medida que los niños desarrollan sus habilidades de lectura y cocina, pueden volverse más independientes en la cocina. Mi hijo mayor tiene siete años y suele ser el primero en despertarse
  por la mañana, así que algunas mañanas ha empezado a preparar desayunos sencillos mientras yo ayudo a los más pequeños a prepararse para el día.
  • Los parfaits de yogur son un desayuno que mi hijo puede preparar por su cuenta.

Recuerde que las habilidades en la cocina son acumulativas, por lo que lo que aprendió cuando tenía dos o tres años continúa en sus años mayores. ¡Me gusta especialmente esto cuando se trata de tener ayudantes adicionales a la hora de limpiar!