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Sopa de pollo con fideos

Sirve

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5

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$2.07

Tamaño de la porción: 1 1/2 cups

Ingredientes

  • 1 libra pollo (deshuesado, sin piel)
  • 2 tazas Agua
  • 4 tazas caldo de pollo reducido en sodio
  • 1 taza apio, en rodajas (2 tallos grandes de apio)
  • 2 tazas zanahorias en rodajas (4 zanahorias grandes)
  • 1 taza cebolla, cortada en cubitos (1 cebolla mediana)
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 2 tazas fideos de huevo anchos de trigo integral

Instrucciones

  1. Ponga el pollo, el agua y el caldo en una cacerola grande. Calienta a fuego medio. Llevar a ebullición. Cocine hasta que el pollo esté cocido a 165 ° F (aproximadamente 15-20 minutos). Revuelva ocasionalmente mientras cocina.
  2. Lave y corte el apio, las zanahorias y la cebolla mientras se cocina el pollo.
  3. Retire el pollo del caldo y desmenuce con un tenedor. Regrese el pollo desmenuzado al caldo.
  4. Agregue el apio, las zanahorias, la cebolla, el ajo en polvo y la pimienta negra molida. Vuelva a hervir. Cocine por 10 minutos. Revuelva ocasionalmente mientras cocina.
  5. Agrega los fideos. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete (aproximadamente 8 minutos).

Consejos

Se puede usar cualquier parte de pollo para esta receta. Las piezas más grandes tardarán más en cocinarse. La información nutricional de esta receta se creó con muslos de pollo deshuesados y sin piel.

Información nutricional

5 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 1 1/2 cups

Cantidad por porción

Calorías 220


 
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
6%
Grasas saturadas 1g
5%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 85mg
28%
Sodio 480mg
21%
Carbohidratos totales 23g
8%
Fibra 4g
14%
Azúcares totales 6g
 
Incluye 2g Azúcares añadidos
4%
Proteína 22g
 

Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 53mg
4%
Hierro 2mg
10%
Potasio 557mg
10%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.