Parfois, j’aime cuisiner avec mes enfants et parfois non. Selon la recette et les compétences culinaires sur lesquelles nous travaillons, cela peut être très amusant ou frustrant. C’est presque toujours désordonné. Peu importe comment cela se passe, je sais que c’est important parce qu’ils acquièrent des compétences précieuses.

Mes enfants ont actuellement 2, 5 et 7 ans. Cela signifie qu’ils ont des capacités très différentes dans la cuisine ainsi que des niveaux d’intérêt et des capacités d’attention différents. Je dois donc associer chaque enfant à des recettes qui lui conviennent. Ci-dessous, j’ai décomposé certains groupes d’âge et les ai associés à des recettes qui fonctionneraient bien avec les enfants de ces groupes d’âge.

• Deux ans : les enfants de cet âge sont doués pour laver les fruits et légumes. Ils aiment aussi aider à la mise en place et au nettoyage. Mon petit gars adore mettre la table et, à la fin du repas, il
  utilise son petit balai pour l’aider à balayer.
  • Essayez de faire une salade de fruits magique avec votre enfant de deux ans. Ils peuvent laver les fruits pour vous.

• Trois ans : les enfants de cet âge sont doués pour verser et vider les ingrédients. Ils peuvent également aider au nettoyage en mettant la vaisselle sale dans le lave-vaisselle ou l’évier.
  • Essayez de faire du pain à l’avoine et aux bananes avec votre enfant de trois ans. Ils apprécieront de verser tous les ingrédients dans le bol.

• Quatre ans : les enfants de cet âge sont doués pour éplucher les oranges, les bananes et les œufs durs ; pétrir la pâte ; et mélanger avec une cuillère.
  • Essayez de préparer un sandwich crémeux à la salade aux œufs avec votre enfant de quatre ans. Ils peuvent éplucher les œufs, verser les ingrédients dans un bol et mélanger le tout.

• Cinq ans : les enfants de cet âge sont doués pour couper avec un couteau émoussé, casser des œufs et mesurer les ingrédients. La façon préférée de ma fille de cinq ans d’aider dans la cuisine est de mesurer.
  • Essayez de préparer notre soupe au poulet et aux nouilles préférée avec votre enfant de cinq ans. Ils peuvent éplucher les carottes, couper le céleri et mesurer l’eau, les assaisonnements et les nouilles.

• Six ans : les enfants de cet âge développent leurs compétences en lecture et en écriture, ils sont donc bons pour écrire des listes d’épicerie et commencer à suivre les instructions des recettes.
  • Les sucettes glacées aux baies et à la banane sont une recette amusante que votre enfant de six ans peut préparer avec peu d’aide.

• Enfants plus âgés : à mesure que les enfants développent leurs compétences en lecture et en cuisine, ils peuvent devenir plus indépendants dans la cuisine. Mon fils aîné a sept ans et est généralement le premier enfant éveillé
  le matin, alors il a commencé à préparer des petits déjeuners simples certains matins pendant que j’aide les plus jeunes à se préparer pour la journée.
  • Les parfaits au yogourt sont un petit-déjeuner que mon fils peut préparer lui-même.

N’oubliez pas que les compétences culinaires sont cumulatives, de sorte que ce qui a été appris à l’âge de deux ou trois ans se poursuit dans leurs années plus âgées. J’aime particulièrement cela quand il s’agit d’avoir des aides supplémentaires au moment du nettoyage !