Ensalada de huevo
Sirve
4
Costo/Servicio
$0.54
Tamaño de la porción: 1/2 cup
Ingredientes
- 6 huevos grandes y duros cocidos
- 1/4 de taza mayonesa ligera o aderezo para ensaladas
- 1 cucharadita y media mostaza preparada
- 1/2 taza apio (picado finamente)
- 1 cucharadita y media Relish de pepinillos dulces (opcional)
- 1 guión sal
- 1/8 de cucharadita pimienta negra molida
Instrucciones
- Prepara huevos duros cocidos.
- Rompe y pela los huevos; Picar en trozos grandes y colocar en un tazón grande para mezclar.
- Añade mayonesa, mostaza, apio y relish, si lo deseas. Triturar.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Sirve sobre magdalenas inglesas tostadas, pan integral, galletas saladas o lechuga.
Consejos
Guárdalos en un recipiente tapado en la nevera hasta 3 días. Se pondrá un poco aguado después del primer día.
Cocine huevos adicionales para el desayuno o la merienda.
Para hacer huevos duros, coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría (suficiente para llegar a la parte superior de las cáscaras). Cubra la sartén y deje hervir ligeramente durante 1-2 minutos. Retira del fuego y deja reposar 15 minutos. Escurrir, cubrir con agua helada y dejar reposar hasta que se enfríe.
Información nutricional
4 Servings Per RecipeTamaño de la porción: 1/2 cup
Cantidad por porción
Calorías 150
- % Valor diario*
- Grasa total 10g
- 13%
- Grasas saturadas 3g
- 15%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 280mg
- 93%
- Sodio 310mg
- 13%
- Carbohidratos totales 3g
- 1%
- Fibra 0g
- 0%
- Azúcares totales 2g
- Incluye 1g Azúcares añadidos
- 2%
- Proteína 10g
- Vitamina d 2mcg
- 10%
- Calcio 48mg
- 4%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 142mg
- 4%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
