Sándwich cremoso de ensalada de huevo
Sirve
4
Costo/Servicio
$0.54
Tamaño de la porción: 1 sandwich
Ingredientes
- 6 huevos grandes y duros cocidos
- 1/4 taza mayonesa ligera o aderezo para ensaladas
- 1 1/2 cucharaditas mostaza preparada
- 1 1/2 cucharaditas condimento de pepinillos dulces
- 1/2 taza apio (picado finamente)
- 1 guión sal
- 1/8 cucharadita pimienta negra molida
- 4 Magdalenas inglesas de trigo integral
Instrucciones
- Prepara huevos duros cocidos.
- Rompe y pela los huevos; Picar en trozos grandes y colocar en un tazón grande para mezclar.
- Agregue la mayonesa, la mostaza, el condimento y el apio. Triturar.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Sirva sobre muffins ingleses tostados, pan integral o galletas saladas.
Consejos
Guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días (se volverá un poco aguado después del primer día).
Cocine huevos adicionales para el desayuno o la merienda.
Para hacer huevos duros, coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría (suficiente para llegar a la parte superior de las cáscaras). Cubra la sartén y deje hervir ligeramente durante 1-2 minutos. Retira del fuego y deja reposar 15 minutos. Escurrir, cubrir con agua helada y dejar reposar hasta que se enfríe.
Información nutricional
4 Servings Per RecipeTamaño de la porción: 1 sandwich
Cantidad por porción
Calorías 280
- % Valor diario*
- Grasa total 12g
- 15%
- Grasas saturadas 3g
- 15%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 280mg
- 93%
- Sodio 520mg
- 23%
- Carbohidratos totales 29g
- 11%
- Fibra 3g
- 11%
- Azúcares totales 1g
- Incluye 2g Azúcares añadidos
- 4%
- Proteína 15g
- Vitamina d 2mcg
- 10%
- Calcio 153mg
- 10%
- Hierro 3mg
- 15%
- Potasio 253mg
- 6%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
