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Sándwich cremoso de ensalada de huevo

Serves

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4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.54

Serving Size: 1 sandwich

Ingredients

  • 6 huevos grandes y duros cocidos
  • 1/4 taza mayonesa ligera o aderezo para ensaladas
  • 1 1/2 cucharaditas mostaza preparada
  • 1 1/2 cucharaditas condimento de pepinillos dulces
  • 1/2 taza apio (picado finamente)
  • 1 guión sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra molida
  • 4 Magdalenas inglesas de trigo integral

Instructions

  1. Prepara huevos duros cocidos.
  2. Rompe y pela los huevos; Picar en trozos grandes y colocar en un tazón grande para mezclar.
  3. Agregue la mayonesa, la mostaza, el condimento y el apio. Triturar.
  4. Condimentar con sal y pimienta.
  5. Sirva sobre muffins ingleses tostados, pan integral o galletas saladas.

Tips

Guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días (se volverá un poco aguado después del primer día).

Cocine huevos adicionales para el desayuno o la merienda.

Para hacer huevos duros, coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría (suficiente para llegar a la parte superior de las cáscaras). Cubra la sartén y deje hervir ligeramente durante 1-2 minutos. Retira del fuego y deja reposar 15 minutos. Escurrir, cubrir con agua helada y dejar reposar hasta que se enfríe.

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Nutrition Facts

4 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 sandwich
Amount Per Serving

Calories 280

 
% Daily Value*
Total Fat 12g
15%
Saturated Fat 3g
15%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 280mg
93%
Sodium 520mg
23%
Total Carbohydrates 29g
11%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 1g
 
Includes 2g Added Sugars
4%
Protein 15g
 
Vitamina d 2mcg
10%
Calcio 153mg
10%
Hierro 3mg
15%
Potasio 253mg
6%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.