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Etiquetado en los envases de alimentos
Mi compromiso de darles a mis hijos menos bocadillos preenvasados este verano me ha hecho pensar mucho en las etiquetas de los alimentos y el impacto que tienen en nuestras elecciones de alimentos. He hecho un mejor trabajo al proporcionar a mis hijos bocadillos que no tienen ninguna etiqueta, como frutas y verduras frescas. Sin embargo, es difícil evitar los alimentos envasados. Por ejemplo, estamos comiendo nueces que vienen empaquetadas en una bolsa, queso que he cortado en cubos de un bloque grande, yogur de un recipiente de plástico y cereal de una caja. Todos estos paquetes tienen etiquetas y todas las etiquetas pueden afectar mis elecciones de alimentos.
Es hora de hacer un cambio en la compra de comestibles
Mi hijo mayor acaba de cumplir 8 años. Junto con ese cumpleaños ha llegado un estirón. La ropa que le quedaba bien hace un mes ahora es demasiado corta y demasiado ajustada. ¡Tiene hambre todo el tiempo! Nuestra despensa y refrigerador se están vaciando más rápido que antes.
Modificar las recetas para mejorar la salud
Como madre, quiero preparar alimentos para mi familia que sepan bien y sean buenos para ellos. A veces hago esto alterando una receta para que sea un poco más saludable pero que aún sepa bien. Para algunas recetas, reduzco la cantidad de un ingrediente. En otros, sustituyo un ingrediente por otro. Pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia en la cantidad de grasa, sal, azúcar y fibra en un plato.
Cómo encontrar la fibra
¡Este último mes hemos estado hablando de fibra! Christine y Justine compartieron sobre los beneficios para la salud de la fibra y cómo podemos incluir alimentos ricos en fibra en nuestras comidas y refrigerios. Hoy voy a compartir contigo cómo encontrar alimentos ricos en fibra usando la etiqueta de los alimentos.
¿A qué se debe todo este alboroto sobre la fibra?
Es posible que haya notado comerciales de televisión y paquetes de alimentos que etiquetan un alimento como alto en fibra o una excelente fuente de fibra. ¿Alguna vez te has preguntado por qué la fibra es importante para nuestra salud? Durante las próximas tres semanas, nos centraremos en la fibra, incluidos los beneficios para la salud, cómo obtener fibra y cómo detectarla en la etiqueta de un alimento. Las mujeres necesitan alrededor de 25 g de fibra por día y los hombres necesitan alrededor de 38 g.
¿Brócoli o zanahorias? Meal Planning with Kids
Una cosa en la que siento que hago un buen trabajo es dejar que mis hijos ayuden en la cocina. A pesar de que toma un poco más de tiempo y hay algunos líos más, es divertido y sé que mis hijos están aprendiendo habilidades importantes. Por otro lado, un área en la que no me tomo el tiempo para involucrarlos es la planificación de las comidas. De vez en cuando les pido que elijan entre un par de opciones, pero eso es todo. La planificación de comidas es definitivamente una habilidad que quiero que mis hijos tengan cuando sean adultos, ¡así que ahora es el momento!
