Blog
Svježi jesenski nalazi
Jesenski proizvodi su ovdje! Iako to znači puštanje rajčice svježe s farme ili vrta, uživam mijenjati svoje obroke kako bih prikazao ono što je u sezoni. Ovdje u Iowi jesenski proizvodi dolaze, a neki ih ljudi čak imaju i u svojim vrtovima. Vidjet ćemo tamno zelje, zimske tikve i korjenasto povrće poput pastrnjaka i slatkog krumpira kako se pojavljuju na poljoprivrednim tržnicama. Iako ima puno ljetnog povrća koje volim jesti sirovo, jesensko me inspirira na kuhanje. Evo nekih od mojih omiljenih recepata koji koriste ono što je u sezoni ove jeseni.
Obroci iz trgovine Dollar
U mojoj matičnoj državi Iowi, ima nas puno koji imamo značajan nagon da dođemo do velike trgovine sa širokim izborom hrane. Za putovanja u veće gradove potrebno je vrijeme i novac za prijevoz. U malim gradovima i određenim područjima većih gradova vjerojatnije je da ćemo pronaći trgovinu dolarima koja prodaje razne predmete, uključujući neku hranu. Većina trgovina u dolarima ima hranu stabilnu na policama, a neke imaju i hladnjaču ili smrznutu hranu. Razmislio sam što mogu napraviti sa stabilnom hranom koju nosi moja lokalna trgovina dolarima. Evo nekih proizvoda koji su mi se istaknuli kao posebno korisni i kako bih ih pretvorio u obrok.
Umak od povrća
Prošli tjedan naš blog je bio o kupnji jogurta. Ovaj tjedan imamo ukusan recept koji koristi jogurt kao glavni sastojak – umak od povrća. Ovaj recept je vrlo koristan u mojoj kući jer moj najmlađi sin neće jesti povrće ako ih nema u što umočiti. Ovaj recept mi se više sviđa od preljeva za ranč ili kupljenog umaka u trgovini jer jogurt dodaje malo prehrane tom povrću koje inače ne bi dobio.
Restoran brze hrane vs domaći doručak
Napisala Kathryn Standing
Dajte svom mozgu poticaj s doručkom
Napisala Amber Baughman ISU dijetetski pripravnik
Začinite!
Prilikom izrade recepata za Spend Smart. Jedite pametno. Tri stvari koje imamo na umu su okus, cijena i sadržaj prehrane. Želimo da naši recepti imaju dobar okus, pružaju dobru prehranu i budu relativno niski troškovi. Da bismo utvrdili pružaju li naši recepti dobru prehranu, svaki recept mora zadovoljiti naš Prehrambene smjernice. Jedna smjernica kojoj posvećujemo posebnu pozornost je natrij. Razina natrija u našim receptima mora biti niska do umjerena. Granica varira ovisno o tome je li recept za:
