Blog
Pečenje bez jaja
Cijene jaja trenutno su teške za sve. Obično pripremamo hranu za doručak za večeru srijedom navečer. Najdraže mojoj djeci je kad pravimo smoothieje, kajganu i tost. Svaki od njih voli pomoći u pripremi jedne od namirnica. Moraju se izmjenjivati u izradi smoothieja jer svi žele pokrenuti blender. Otkako su cijene jaja počele rasti, prestali smo pripremati ovo omiljeno obiteljsko jelo, što je svima neugodno.
Istina o uljima sjemenki: prijatelj ili neprijatelj?
Ulja sjemenki postala su vruća tema u svijetu prehrane, a mišljenja se kreću od toga da su dijetetski negativac do neshvaćenog heroja. Zaronimo u to što su ulja sjemenki, njihove učinke na zdravlje i kako donijeti informirane odluke o njihovoj konzumaciji.
Svježi jesenski nalazi
Jesenski proizvodi su ovdje! Iako to znači puštanje rajčice svježe s farme ili vrta, uživam mijenjati svoje obroke kako bih prikazao ono što je u sezoni. Ovdje u Iowi jesenski proizvodi dolaze, a neki ih ljudi čak imaju i u svojim vrtovima. Vidjet ćemo tamno zelje, zimske tikve i korjenasto povrće poput pastrnjaka i slatkog krumpira kako se pojavljuju na poljoprivrednim tržnicama. Iako ima puno ljetnog povrća koje volim jesti sirovo, jesensko me inspirira na kuhanje. Evo nekih od mojih omiljenih recepata koji koriste ono što je u sezoni ove jeseni.
Obroci iz trgovine Dollar
U mojoj matičnoj državi Iowi, ima nas puno koji imamo značajan nagon da dođemo do velike trgovine sa širokim izborom hrane. Za putovanja u veće gradove potrebno je vrijeme i novac za prijevoz. U malim gradovima i određenim područjima većih gradova vjerojatnije je da ćemo pronaći trgovinu dolarima koja prodaje razne predmete, uključujući neku hranu. Većina trgovina u dolarima ima hranu stabilnu na policama, a neke imaju i hladnjaču ili smrznutu hranu. Razmislio sam što mogu napraviti sa stabilnom hranom koju nosi moja lokalna trgovina dolarima. Evo nekih proizvoda koji su mi se istaknuli kao posebno korisni i kako bih ih pretvorio u obrok.
