Mi hijo mayor acaba de cumplir 8 años. Junto con ese cumpleaños ha llegado un estirón. La ropa que le quedaba bien hace un mes ahora es demasiado corta y demasiado ajustada. ¡Tiene hambre todo el tiempo! Nuestra despensa y refrigerador se están vaciando más rápido que antes.

Esto me ha hecho darme cuenta de que necesito repensar mi típico viaje de compras al supermercado. Compro comestibles semanalmente y, dependiendo de la tienda, los alimentos que compro son prácticamente los mismos de una semana a otra. Esto me ayuda a mantenerme al día con mi presupuesto. Desafortunadamente, un aumento en el apetito no significa un aumento en el presupuesto de alimentos. Necesito mirar más de cerca los alimentos que planeo preparar en las próximas semanas para asegurarme de que mi hijo (y el resto de mi familia) obtengan la nutrición que necesitan mientras se mantienen dentro de nuestro presupuesto de alimentos.

Mientras planifico mi próximo viaje de compras de comestibles, aquí hay tres cosas que voy a mirar más de cerca:

1. Proteína. Necesito pasar más tiempo mirando los anuncios de comestibles antes de ir de compras para asegurarme de que estoy eligiendo alimentos proteicos que se ajusten a mi plan de comidas y a mi presupuesto. Para muchas recetas, puedo sustituirlas por una opción de proteína menos costosa.
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     El salteado
     es una gran receta para esto: puedo usar carne de res, cerdo, pollo, pescado o tofu.
2. Verduras. Necesito agregar más verduras a mis recetas. A toda mi familia le gustan los frijoles enlatados y las verduras congeladas. Estas son opciones que pueden agregar nutrición a una receta sin sacarme de mi presupuesto.
   • Las sartenes

     , guisos

     y sopas

     son recetas que pueden soportar fácilmente la adición de verduras y frijoles.

3. Aperitivos. Me he acostumbrado a comprar bocadillos preenvasados. Sí, son más fáciles, pero son más caros. Creo que puedo ahorrarme dinero reduciendo la cantidad de bocadillos preenvasados que compro y empaquetando los bocadillos en recipientes reutilizables yo mismo.
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     Trail Mix
     es un bocadillo fácil de hacer y de envasar en pequeños recipientes que viajarán fácilmente con nosotros al parque o a la piscina este verano.

¡Quédate conmigo en esto! Cuando sea mi turno de bloguear este verano, les daré actualizaciones sobre cómo me está yendo con mis cambios en la compra de comestibles.