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Llenando el vacío
El Gastar Inteligentemente. Come inteligentemente. El equipo ha estado compartiendo sus cocinas con usted y cómo es la planificación del menú para cada una de ellas, incluidos consejos y recetas. Desafortunadamente, el inicio de la pandemia de COVID-19 ha dificultado que muchas familias proporcionen suficientes alimentos debido a la falta de recursos. Esto es particularmente cierto para los hogares con niños pequeños. En un esfuerzo por aliviar la carga de las familias, me gustaría compartir información sobre un programa disponible en su comunidad que proporciona comidas y refrigerios nutritivos a niños, menores de 18 años, durante la pandemia de COVID-19 y los próximos meses de verano.
¿Qué se cocina en la casa de Christine?
El lunes, compartí mi enfoque para planificar las comidas. La estrategia que utilizo me permite hacer un buen uso de lo que tengo y minimizar los viajes a comprar comestibles. Mantengo una lista de lo que tengo a mano y la organizo por grupos de alimentos para poder hacer comidas y recetas improvisadas tirando de cada parte de la lista. También creo algunos detalles dentro de las listas, como separar las verduras frescas de las congeladas o enlatadas. Esto me permite detectar qué artículos debo comer primero para evitar el desperdicio.
Planificación de comidas en Christine’s House
Como muchos otros, mi rutina está un poco al revés en este momento. Estoy trabajando desde casa en lugar de hacer el viaje al campus de Iowa State todos los días. Me quedo cerca de casa y evito viajes innecesarios fuera de casa. Mis días se ven diferentes, pero aún quiero tomar decisiones saludables y disfrutar de la comida sabrosa. Me gusta cocinar y estoy aprovechando esta oportunidad para hacerlo mucho. Para mí, la planificación me ha ayudado a comer bien y minimizar los viajes para comprar comestibles.
Planificación cooperativa de comidas
La planificación de las comidas y la cocina se han convertido en un esfuerzo de equipo en nuestra casa mientras nos distanciamos socialmente. Mi esposo y yo estamos equilibrando el trabajo y enseñando a nuestros tres hijos desde casa. Por lo general, esto significa que uno de nosotros está trabajando mientras el otro está cuidando a los niños. Esto también significa que uno de nosotros suele trabajar hasta la hora de comer, por lo que la otra persona es responsable de la preparación de la comida. Con este horario alterno, hemos tenido que trabajar juntos para asegurarnos de que nuestras comidas estén planificadas. Nos hemos divertido creando comidas equilibrando su fuerza de poner las comidas en la mesa rápidamente y mi fuerza de cocinar desde cero.
¿Qué se cocina en Jody’s Kitchen? Part 2
El lunes compartí que la lista de comidas favoritas de mi familia ha sido útil para la planificación de comidas mientras pasamos nuestros días en casa. Hoy compartiré algunos de nuestros favoritos que planeo hacer. Normalmente, estamos en movimiento y planifico las comidas para días específicos en función de cuánto tiempo tendré para cocinar. Ahora que estamos en casa, tengo una lista de recetas que puedo hacer y elijo por la tarde lo que vamos a cenar. Si estoy cocinando, ¡puedo elegir! ¡La prerrogativa de mamá! Para el desayuno y el almuerzo, lo mantenemos simple. Si desea algunas ideas para bocadillos, consulte mi blog sobre bocadillos.
¿Qué se cocina en Jody’s Kitchen?
La semana pasada, Katy inició nuestra serie de compartir cómo los miembros de nuestro programa Spend Smart. Come inteligentemente. El equipo está planificando las comidas y cocinando durante la pandemia actual. ¡Esta semana compartiré lo que estoy cocinando en mi cocina!
