Blog
Svježi jesenski nalazi
Jesenski proizvodi su ovdje! Iako to znači puštanje rajčice svježe s farme ili vrta, uživam mijenjati svoje obroke kako bih prikazao ono što je u sezoni. Ovdje u Iowi jesenski proizvodi dolaze, a neki ih ljudi čak imaju i u svojim vrtovima. Vidjet ćemo tamno zelje, zimske tikve i korjenasto povrće poput pastrnjaka i slatkog krumpira kako se pojavljuju na poljoprivrednim tržnicama. Iako ima puno ljetnog povrća koje volim jesti sirovo, jesensko me inspirira na kuhanje. Evo nekih od mojih omiljenih recepata koji koriste ono što je u sezoni ove jeseni.
Isprobajte nešto novo
Ne jedem puno suhog voća osim suhih brusnica umiješanih u recepte ili umiješanih u zobene pahuljice. To nikada nije bila hrana koju sam želio jesti. Mislim da je problem u tome što ne volim grožđice pa sam si rekao da ne volim drugo suho voće. Možda je vrijeme da se razgranam i isprobam nešto novo. U duhu isprobavanja nečeg novog, malo sam istraživao suho voće. Evo nekoliko zanimljivih činjenica koje sam naučio o suhom voću:
Davanje novog života ostacima
Veliki sam obožavatelj jedenja ostataka za ručak. Smatram da je većina jela čak i boljeg okusa drugi ili treći put nakon što su imali priliku marinirati se u hladnjaku. Ako ste pratili Spend Smart. Jedite pametno., vjerojatno znate da sam ljubitelj i pizze i tacosa. Gotovo uvijek imam sastojke za ta jela pri ruci i rijetko se umorim od jedenja.
Preuzimanje kuhinje
Prošlog tjedna Katy je podijelila o tome kako uključuje svoju malu djecu u kuhinju. Moja djeca su malo starija i bilo je zabavno gledati kako se njihove vještine i interes poboljšavaju u kuhinji. Evo nekih stvari s kojima svo troje moje djece pomaže u kuhinji:
Sporo kuhalo za jednu ili dvije
Često čujem da ljudi dijele da ne koriste spor štednjak jer obično kuhaju za jednu ili dvije i to jednostavno čini previše hrane. Ako ste već razmišljali na ovaj način, želio bih vas potaknuti da razmislite je li spor štednjak zapravo koristan alat. Nosite se sa mnom!
Nije potrebna toplina!
Prošli tjedan Justine je podijelila brojne recepte koji ne zahtijevaju nikakvo sjeckanje. Ovaj tjedan bih želio podijeliti neke recepte koji ne zahtijevaju nikakvo kuhanje. Ponekad je lijepo imati recept koji koristi minimalnu opremu i nije potrebna toplina!
