Como muchos otros, mi rutina está un poco al revés en este momento. Estoy trabajando desde casa en lugar de hacer el viaje al campus de Iowa State todos los días. Me quedo cerca de casa y evito viajes innecesarios fuera de casa. Mis días se ven diferentes, pero aún quiero tomar decisiones saludables y disfrutar de la comida sabrosa. Me gusta cocinar y estoy aprovechando esta oportunidad para hacerlo mucho. Para mí, la planificación me ha ayudado a comer bien y minimizar los viajes para comprar comestibles.

Debido a que solo estoy cocinando para mí, mi planificación es un poco diferente a la de Jody, Justine y Katy. Trato de mantenerlo flexible y concentrarme en hacer un buen uso de lo que tengo. La estrategia que mejor funciona para mí es mantener una lista actualizada de lo que tengo a mano de varios grupos de alimentos. De esa lista, puedo detectar qué recetas tengo ingredientes para preparar. También puedo componer comidas sacando elementos de diferentes grupos de alimentos e improvisando un poco. La lista también me sirve de guía a la hora de comprar. A medida que uso el último alimento, lo tacho y sé que necesito agregarlo a mi pedido de comestibles en línea.

Echa un vistazo a la imagen de abajo para ver mi lista actual.

Además de mantener esta lista de ‘alimentos a mano’, también estoy tratando de mantener algunos de los hábitos que tenía cuando salía de casa todos los días para ir a trabajar. Por ejemplo, guardo un recipiente de verduras cortadas en el refrigerador, para que sean fáciles de agarrar y tirar en recetas o comer como refrigerio. También uso mi botella de agua que solía llevar al trabajo para mantenerme al día con la bebida suficiente todos los días.

¿Qué estrategias funcionan mejor para ti con la planificación de comidas en este momento? ¿Lo mantienes flexible o prefieres tener más detalles fijados de antemano? Nos encantaría saber de ti, así que compártelo en los comentarios o en nuestras redes sociales.

¡Cuídate!
Christine