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Pan de avena y plátano

Helado de plátano

Nuestra receta del mes de julio es el helado de plátano. Este es un sabroso regalo de verano que a mi familia le gusta preparar y comer juntos. Mi hija, Eliza, me ayudó a hacer algunos durante el fin de semana e hizo un gran trabajo. Puedes ver nuestras aventuras en la cocina en el video de Banana Ice Cream.

¡Dale sabor a tu proteína!

Durante los meses de verano, la parrilla de nuestra terraza se usa mucho. Mi familia pasa mucho tiempo al aire libre por las tardes y noches. El uso de la parrilla nos da la oportunidad de disfrutar jugando al aire libre sin tener que cocinar mucho. Con los días cada vez más cálidos, ¡salto a cualquier receta que no requiera que precaliente mi horno!

Brócoli asado

Nuestra receta del mes de junio es el brócoli asado. El brócoli está en temporada en este momento, lo que significa que puede estar listo para comer en su jardín, disponible en su mercado local de agricultores y menos costoso en la tienda de comestibles. Si está interesado en obtener más información sobre las verduras de temporada, consulte esta Guía de verduras frescas. Una cosa importante que debe recordar al comprar brócoli es que es menos costoso comprar brócoli en un racimo en lugar de precortado.

Superar la escasez de alimentos con sustituciones

La mayoría de nosotros hemos estado atrapados en casa durante semanas, muchos de nosotros educamos en casa mientras trabajamos o deseando estar trabajando. Pensando en lo agradable que era extrañar a nuestra familia de vez en cuando, mientras intentábamos atesorar cada momento. Parece injusto que durante estos tiempos inciertos también tengamos que preocuparnos de que las tiendas de comestibles estén completamente abastecidas. Sepa que no está solo y que Extensión y Alcance está aquí para ayudarlo.

Dip de frijoles blancos

Nuestra receta del mes de mayo es la salsa de frijoles blancos. El mes pasado, nuestra receta fue Ensalada de atún picante y, junto con esa receta, compartí sobre el uso de fuentes de proteínas no perecederas. Sigo volviendo a este tema ya que veo menos carne disponible durante mis viajes de comestibles (en línea).