Nuestra receta del mes de julio es el helado de plátano. Este es un sabroso regalo de verano que a mi familia le gusta preparar y comer juntos. Mi hija, Eliza, me ayudó a hacer algunos durante el fin de semana e hizo un gran trabajo. Puedes ver nuestras aventuras en la cocina en el video de Banana Ice Cream.

El helado de plátano es uno de nuestros favoritos del verano porque:

• Es un gran uso para plátanos demasiado maduros. Encuentro que los plátanos maduran muy rápido en el verano, así que tengo que encontrar formas creativas de usarlos antes de que se echen a perder.
• Es una receta sencilla. Solo requiere plátanos y un poco de leche. Por la noche, Eliza me ayudó a cortar y congelar los plátanos. A la mañana siguiente, ella puso en marcha la licuadora mientras yo agregaba la leche.
• Funciona para cualquier comida o merienda. A Eliza le gusta desayunar helado de plátano porque le gusta decirle a la gente que puede desayunar helado.
• Es un helado a la carta si guardas plátanos en rodajas en el congelador. No es necesario salir y esperar en la fila de la heladería en una noche calurosa.

Si tiene algunos plátanos que maduran demasiado rápido como lo hicimos nosotros, pruebe el helado de plátano. Creo que te va a gustar. ¡Disfrutar!