Nuestra receta del mes de junio es el brócoli asado. El brócoli está en temporada en este momento, lo que significa que puede estar listo para comer en su jardín, disponible en su mercado local de agricultores y menos costoso en la tienda de comestibles. Si está interesado en obtener más información sobre las verduras de temporada, consulte esta Guía de verduras frescas. Una cosa importante que debe recordar al comprar brócoli es que es menos costoso comprar brócoli en un racimo en lugar de precortado.
Esta receta es una excelente manera para que mi familia coma el brócoli que está disponible en este momento. En mi casa, hay dos tipos diferentes de niños: a los que les gustan las verduras cocidas y a los que les gustan crudas. Cuando tengo brócoli fresco a mano, lo corto todo, luego dejo un poco crudo y aso el resto. Esto hace felices a todos.
Para hacer esta receta, corta el brócoli. Si eres nuevo en el corte de brócoli, mira este video rápido para obtener algunos consejos. A continuación, cubra el brócoli con aceite, sal y pimienta. Por último, hornea el brócoli durante unos 15 minutos. Si nunca antes has asado brócoli, prueba esta receta, creo que te gustará.
¡Disfrutar!
