La pasta es una de las favoritas de los fanáticos en nuestra casa. Me encanta la flexibilidad de la pasta y cómo puedo usar una variedad de salsas, quesos, fideos e incluso proteínas. Afortunadamente, a nuestras hijas les gusta la pasta, por lo que algún tipo de plato de pasta termina en nuestro plan de comidas al menos 1-2 veces por semana. Para cambiarlo, me encanta usar la receta de pimientos rellenos en Spend Smart. Come inteligentemente. Esta receta proporciona los mismos sabores que nuestros platos de pasta favoritos, ¡pero con un toque divertido!
Estas son algunas de las razones por las que disfrutamos haciendo pimientos rellenos en nuestra casa:
- Costo– En nuestra área, los pimientos son una verdura que podemos encontrar durante todo el año en cualquiera de las tiendas de comestibles locales. Por lo general, tienen un buen precio cuando los compro a granel (menos de un dólar por pimiento), lo que hace que esta receta sea simple, sabrosa y económica para mi familia.
- Versátil– Hemos hecho esta receta con pavo molido, carne de res, cerdo y salchichas. Cualquier proteína que esté a la venta esa semana suele ser la que llega a mi mezcla de pimientos rellenos.
- Fácil de hacer con anticipación: uno de los consejos para esta receta es preparar el relleno con anticipación para congelarlo y usarlo en el futuro. También me gusta hacer un lote doble de la mezcla, usar la mitad para los pimientos y el resto para almuerzos rápidos.
- Cambia los fideos: aunque a mi familia le encantan los fideos, es bueno tener una alternativa. El uso de un pimiento en lugar de los fideos aumenta las verduras que comemos en casa, proporcionando aún más fibra y vitaminas a nuestra comida. La receta requiere pimientos verdes o rojos, ¡pero los pimientos naranjas y amarillos también son excelentes para usar!
Si no ha probado esta receta, agréguela a su próximo plan de comidas. ¡Espero que lo disfrutes tanto como mi familia!
