¡Me encantan los productos de otoño! Hay algo muy reconfortante en asar tubérculos y hornear manzanas cuando el clima comienza a cambiar. A partir de noviembre, me encuentro agregando coles de Bruselas a mi lista de compras al menos cada dos semanas, a veces semanalmente, ¡dependiendo de mi plan de comidas! Las coles de Bruselas son ricas en vitaminas A y C, que se sabe que ayudan a su sistema inmunológico. Con dos niños pequeños en casa, siempre estoy buscando alimentos que me ayuden a fortalecer mi sistema inmunológico para combatir esos virus de otoño e invierno. Para mí, las coles de Bruselas parecen ser una verdura subestimada que a menudo se olvida. No recuerdo haber comido coles de Bruselas cuando era niño, pero como adulto, esta se ha convertido en una de mis verduras favoritas para agregar a mis comidas. Mi esposo y mis hijos no son los mayores fanáticos, pero espero que si hago suficientes coles de Bruselas, pueda convertirlas pronto 😊 No soy la más aventurera cuando se trata de preparar coles de Bruselas, por lo que mi opción es cocinarlas al vapor o asarlas.

Echa un vistazo a Spend Smart. Come inteligentemente. para obtener algunos consejos sobre cómo seleccionar, almacenar y preparar coles de Bruselas. Dos de mis recetas favoritas para hacer con coles de Bruselas son las verduras asadas fáciles y las verduras asadas y Kielbasa. También he descubierto que asar coles de Bruselas con un poco de aceite y luego rociarlas con vinagre balsámico y miel y cubrirlas con arándanos secos cuando la sartén está recién salida del horno es una guarnición navideña rápida y sabrosa. Mi papá a menudo pide verduras asadas con coles de Bruselas y batatas o el plato de coles de Bruselas con arándanos cuando empiezo a pedir pedidos para la cena navideña. ¡Me alegro de poder hacer un lote grande para las fiestas sabiendo que mi papá también es fan! Si no ha agregado coles de Bruselas a su lista de compras por un tiempo o simplemente nunca las ha probado, pruébelas. ¡Es posible que descubras que los disfrutas tanto como yo!