Me encanta cocinar y prefiero comer comida casera la mayor parte del tiempo, pero no quiero cocinar todos los días. Para mí, esto significa que cuando cocino, tiene que llevar a múltiples comidas. Esto puede ser un desafío cuando se trata de ensaladas porque muchas ensaladas simplemente no aguantan muy bien las sobras. ¡La receta de este mes es una solución a ese problema! Club Salad combina una ensalada de verduras picadas y una ensalada de pasta en una comida abundante que puedes comer durante un par de días.

Aquí tienes algunos consejos a seguir si quieres comer esta ensalada durante dos o tres días.

• Elija una ensalada verde resistente que no se marchite fácilmente. Mi favorita es la col rizada.
• Espere para aderezar la ensalada una porción a la vez mientras la come. Esto evitará que la ensalada se empape en el refrigerador.
• Elija verduras picadas que no sean muy aguadas. Elegiría cosas como zanahorias, brócoli y coliflor. Evitaría verduras como pepinos y tomates.
• Haga una cantidad que pueda comer en 2 o 3 días. Esta receta es muy fácil de ajustar hacia arriba y hacia abajo según sus necesidades.

Ya sea que esté planeando las sobras para usted o necesite preparar una ensalada con anticipación para una reunión, Club Salad es excelente. Echa un vistazo a la receta en Spend Smart. Come inteligentemente. Hoy.