Blog
Obilne paprike
Moja obitelj i ja volimo paprike zbog toga koliko su svestrane. Oni mogu dodati okus i škripanje bilo kojem jelu, ili su izvrsno pojedeni sirovi. Cijele paprike traju tjedan ili dva u hladnjaku, što ih čini savršenim proizvodom za opskrbu.
Totalno rajčica
Što dozrijeva do crvene, narančaste, ljubičaste ili žute boje, ima sjemenke i pršti svježim okusom ljeta? Rajčice dolaze u duginim bojama; Najčešća je crvena, naravno. Rajčice dodaju boju, hranjive tvari i zanimanje našim obrocima. Ne samo da ih možemo usitnjavati, rezati i jesti svježe, već oni služe kao baza za recepte i umake u mnogim kulturama. Ako želite pronaći nove recepte iz kultura širom svijeta, u nastavku postoje neke ideje ili možete pogledati Oldways.
Guacamole
Jeste li ikada napravili domaći guacamole? Nisam dok nisam prvi put napravio naš srpanjski recept mjeseca. Pretpostavio sam da ne mogu doći kao restoran ili kade guacamolea koje sam kupio u trgovini. Bio sam i u pravu i u krivu. Ovaj recept sigurno nije tako dobar kao moj omiljeni restoran guacamole, ali je bolji od kade guacamolea iz trgovine. Prvi put kad sam ga napravio, toliko mi se svidio da sam pola pojeo za ručak jedan dan, a drugi pola sljedećeg dana.
Koje voće i povrće volite?
Proteklu godinu pitali smo ljude o njihovim omiljenim sezonskim proizvodima. Nastavit ćemo dijeliti ovaj mjesec, počevši od moje obitelji. Odlučio sam pitati svoje troje djece koje voće i povrće vole jesti ljeti. Vrlo smo sretni što imamo mali vrt u našem domu i pristup većim vrtovima u domovima djeda i bake, što ćete vidjeti u njihovim odgovorima u nastavku.
Paprike na Paradi!
Bio je to zabavan mjesec čitajući sve o našim omiljenim ljetnim proizvodima. Prava je radost imati ljetne proizvode iz trgovine, tržnice ili čak vlastitog stražnjeg trijema. Uživam u gotovo svim ljetnim proizvodima, ali rekao bih da se paprike za mene uzdižu do vrha. Oni su ukusni, sirovi i kuhani, a mogu biti slatki ili začinjeni.
