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Ahorro de tiempo y dinero con mi olla de cocción lenta
El comienzo de un nuevo año escolar significa un horario más ocupado para mi familia. Por mucho que me guste cocinar, algunas noches de escuela simplemente no tengo el tiempo ni la energía. Las recetas de olla de cocción lenta y los platos de una olla están en mi plan de comidas al menos 2-3 veces por semana. ¡Cualquier receta que requiera una cocción mínima y una limpieza mínima es una victoria!
Frijoles negros: un alimento básico de la despensa
La semana pasada, Christine compartió con ustedes cómo usa proteínas de origen vegetal en su cocina casera. Esta semana estoy haciendo lo mismo con los frijoles negros. Una lata de frijoles negros es un alimento básico de la despensa en mi casa. Casi siempre tengo uno a mano. Con tres niños ocupados, necesito poder crear una comida rápida en los días en que nuestra agenda está llena. Los frijoles negros enlatados me permiten hacer eso. Aquí hay tres Spend Smart. Come inteligentemente. Recetas de platos principales que usan frijoles negros enlatados para la proteína.
Proteína vegetal simplificada
Recientemente tuve una interacción con un amigo que decidí usar como inspiración para un blog. Ella compartió conmigo que había escuchado muchos rumores sobre la proteína vegetal y lo importante que era para la buena salud. Sin embargo, cuando fue al supermercado a comprar productos de proteínas vegetales, no pudo encontrar ninguno que le pareciera apetitoso. Analizó los sustitutos de la carne molida, los nuggets «sin pollo» y el queso y las salchichas a base de soja. Compartió que estos productos eran caros, tenían muchos ingredientes y no creía que a su familia le gustaran. ¿Cómo se suponía que iba a obtener proteínas vegetales? Puedo relacionarme con este desafío. Crecí comiendo principalmente productos animales para obtener proteínas y aprender a incorporar proteínas vegetales tomó algún tiempo.
Salsa refrescante de verano
Ahora que la escuela está cerrada por el verano, mis hijos buscan constantemente bocadillos durante el día. ¡Mi lista de compras ha crecido bastante en las últimas semanas! Para mantenerme al tanto de mi presupuesto de comestibles, he estado tratando de comprar menos bocadillos preenvasados y optar por artículos que tengan más fibra y nutrientes para mantener a mis hijos llenos mientras esperan nuestra próxima comida.
