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Salades BLT au poulet
Cette semaine, je continue notre série estivale sur les salades avec une que je n’ai pas faite depuis un moment. Au fur et à mesure que les tomates commencent à mûrir dans les jardins et deviennent disponibles au marché fermier, c’est une recette que nous pouvons ajouter à notre plan de repas. Une chose que j’aime vraiment dans cette recette, c’est qu’elle a un grand potentiel de reste. Vous pouvez à la fois utiliser les restes lors de la préparation de cette recette ou créer des restes pour les repas plus tard dans la semaine. Quoi qu’il en soit, c’est une victoire car aucune nourriture n’est gaspillée. Voici quelques idées de restes de salades au poulet BLT :

Donner une nouvelle vie aux restes
Je suis un grand fan de manger des restes pour le déjeuner. Je trouve que la plupart des plats ont même meilleur goût la deuxième ou la troisième fois après avoir eu la chance de mariner au réfrigérateur. Si vous avez suivi Spend Smart. Eat Smart., vous savez probablement que je suis un fan à la fois de pizza et de tacos. J’ai presque toujours les ingrédients de ces plats sous la main, et je me lasse rarement de les manger.

Salade en sachet
Non, je ne parle pas d’un sac de salade que vous pouvez acheter à l’épicerie mais d’un sac que vous pouvez faire vous-même ! Pour faire une salade dans un sac , mettez 1 tasse de légumes-feuilles, 1/2 tasse de légumes hachés et 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigrette par personne dans un sac de rangement en plastique. Pour les salades individuelles, utilisez un sac en plastique de la taille d’un litre et pour une salade familiale, utilisez un sac en plastique d’un gallon. Si vous avez des sacs réutilisables en plastique ou en silicone, ils sont un excellent choix pour cela.

Salade à préparer à l’avance – Vraiment ?
J’adore cuisiner et je préfère manger des plats faits maison la plupart du temps, mais je ne veux pas cuisiner tous les jours. Pour moi, cela signifie que lorsque je cuisine, cela doit conduire à plusieurs repas. Cela peut être difficile lorsqu’il s’agit de salades, car beaucoup de salades ne résistent pas très bien aux restes. La recette de ce mois-ci est une solution à ce problème ! Club Salad combine une salade de légumes hachés et une salade de pâtes dans un repas copieux que vous pouvez manger pendant quelques jours.

Rehaussez votre dessert
J’adore les desserts et je me retrouve toujours à vouloir quelque chose de sucré après mes repas ou tout au long de ma journée pour satisfaire ma « dent sucrée ». Je suis comme ça depuis aussi longtemps que je me souvienne. Quand j’étais enfant, je savourais le gâteau d’anniversaire lors de fêtes pour mes amis et ma famille, alors maintenant je me considère comme un consommateur expérimenté de tous les desserts !

La gâterie estivale parfaite
Avec l’été qui bat son plein, mes enfants aiment prendre une friandise froide quand ils rentrent d’une promenade ou de la piscine. Si cela ne tenait qu’à mon aîné, qui a 5 ans, elle adorerait avoir des sucettes glacées ou des cornets de crème glacée tous les jours. En guise de compromis, nous préparons des sandwichs au pudding surgelés à conserver au congélateur lorsque nous voulons une gâterie glacée. La combinaison de beurre de cacahuète et de pudding est savoureuse et copieuse.