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Bienvenue dans une nouvelle année ! En ce début d’année, j’ai pour objectif de reprendre l’habitude de préparer de la nourriture le week-end que je peux emporter au travail pour le déjeuner pendant la semaine. Une nouvelle recette sur Spend Smart. Mangez intelligemment. que je trouve parfait pour cela est le chili végétarien. Je trouve cette recette facile à préparer car elle utilise des tomates et des haricots en conserve et du maïs surgelé. Les seuls légumes que je dois hacher sont de l’oignon et du poivron. L’utilisation d’aliments en conserve et surgelés signifie que je peux les garder à portée de main pour les avoir prêts quand je veux faire le chili.
Ma collègue Beth d’AnswerLine a d’excellents conseils à partager sur le stockage et l’utilisation des aliments en conserve.
Les aliments en conserve sont parfaits à avoir sous la main pour faire des recettes comme ce chili végétarien, mais une bonne gestion est importante. Lorsque vous ramenez de nouvelles boîtes de conserve de l’épicerie, assurez-vous de garder les aliments similaires ensemble. Cela vous aidera à garder une trace de la quantité d’un certain type d’aliments que vous avez sous la main. Rangez les vieilles boîtes vers l’avant et mettez les nouvelles boîtes derrière.
Les dattes sur les boîtes de conserve sont des dattes de qualité. Les fabricants disent que l’article en conserve sera meilleur s’il est consommé à cette date. Les aliments en conserve sont toujours sans danger après cette date, sauf si la boîte est bombée, fuit, bosselée ou rouille, car cela compromet la sécurité des aliments à l’intérieur. Cependant, il y a des limites à la durée de conservation des aliments en conserve et ces informations de l’extension de l’Université du Minnesota vous donneront des conseils supplémentaires.
Alors, gardez des aliments en conserve à portée de main pour préparer de délicieux Spend Smart. Mangez intelligemment. Recettes. Et si vous avez des questions sur la salubrité de vos aliments en conserve, appelez AnswerLine au 1-800-262-3804 !