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¡Feliz Día Nacional de la Nuez!
A veces, por las mañanas, cuando llevo a mis hijos a la escuela, el locutor de radio nos dice qué podemos celebrar ese día. Puede ser una fiesta conocida o algo más pequeño. Por ejemplo, hoy, 13 demayo, es el Día Internacional del Hummus, el Día Nacional del Crouton y el Día Nacional del Cóctel de Frutas. Lo llamamos ‘el día del día’ y nos emocionamos mucho por ello.
Pizza Hecha Fácil
Cada vez que me preguntan cuáles son mis comidas favoritas, la pizza está en la parte superior de mi lista y los tacos están en segundo lugar. Hay tantas opciones de pizza que podría escribirla en mi plan de comidas varias veces en una semana y no cansarme de comerla. Cuando tengo ganas de una rebanada (¡o dos!), especialmente para el almuerzo, los Pizza Boats son una forma rápida de satisfacer ese antojo.
Olla de cocción lenta para uno o dos
A menudo escucho a las personas compartir que no usan una olla de cocción lenta porque generalmente cocinan para uno o dos y simplemente hace demasiada comida. Si has pensado de esta manera antes, me gustaría animarte a que reconsideres si la olla de cocción lenta podría ser realmente una herramienta útil. ¡Tengan paciencia conmigo!
¡El microondas está cantando!
De vez en cuando necesito recetas que requieren un mínimo de tiempo, esfuerzo y equipo. Me encanta cocinar y preparar grandes comidas para mi familia. Pero con nuestros dos hijos en actividades durante la semana, a veces una comida o un refrigerio que se puede preparar en el microondas es el camino a seguir. A mis hijos les gusta que nuestro microondas esté lo suficientemente bajo en nuestra despensa como para que nos ayuden. Mi hijo en edad preescolar puede practicar sus números ayudándome a usarlo para cocinar, y cuando termina el temporizador canta un pequeño jingle que a mi niño pequeño le encanta bailar. ¡Usar el microondas durante todo el día es una victoria para todos en mi casa!
¡No se requiere calor!
La semana pasada, Justine compartió una serie de recetas que no requieren ningún corte. Esta semana me gustaría compartir algunas recetas que no requieren cocción. ¡A veces es bueno tener una receta que use un equipo mínimo y no requiera calor!
¡Sin picar, no hay problema!
La semana pasada compartí nuestra receta del mes de abril: ensalada de pasta con ensalada de col. Es una receta de ensalada única porque no tiene ningún picado, por lo que no se necesita un cuchillo. Esta semana me gustaría compartir algunos otros Spend Smart. Come inteligentemente. Recetas que no necesitan cuchillo para prepararse. Como ya he compartido una ensalada, he elegido recetas de otras categorías a continuación.
