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Pollo crujiente al horno
Nuestra receta del mes de mayo es Pollo crujiente al horno y es muy popular. El pollo deshuesado y sin piel se cubre con hojuelas de maíz trituradas y se hornea. Sirve este sabroso pollo con una fruta y una verdura y tendrás una comida completa. A muchas personas con las que he hablado sobre esta receta les gusta sazonar los copos de maíz triturados más allá del ajo en polvo. Algunas sugerencias que he recibido incluyen albahaca, condimento italiano, chile en polvo, pimienta de limón y orégano. Si tienes una hierba o especia favorita, ¡pruébala!
Grasas sólidas y aceites: ¿Cuál es la diferencia?
En 2013, escribí un blog comparando el costo y la nutrición de diferentes aceites vegetales. Ese blog fue compartido recientemente por un medio nacional y recibió mucha atención. Como resultado, recibimos muchas preguntas relacionadas con qué tipo de grasa o aceite es mejor usar, así que pensamos que era hora de escribir otro blog sobre ese tema.
Los niños y los peces
Hace unas semanas, mencioné que rara vez comía pescado mientras crecía. Sin embargo, el pescado es uno de los favoritos de mis hijos. Por lo general, lo comemos en la cena una vez a la semana.
Mariscos seguros
Estamos empezando a tener unos días de buen tiempo aquí en Iowa y para mí eso significa encender la parrilla. Me encanta cocinar comida en mi parrilla y uno de mis favoritos es el salmón. He escuchado de varios amigos que no están seguros de cocinar pescado en casa y, a veces, están preocupados por la seguridad alimentaria y los mariscos. Hoy he reunido algunos de los mejores consejos de seguridad relacionados con los mariscos para ayudarlo a sentirse seguro cocinando pescado en casa.
Cena de cuatro capas
Nuestra receta del mes de marzo es una vieja favorita aquí en Iowa. La cena de cuatro capas es una cazuela que ha sido una receta básica aquí durante muchos años. El nombre lo dice todo, esta receta es una cazuela compuesta por cuatro capas: papas, judías verdes, carne molida y cebollas, y queso.
Cazuela de pollo con queso
Nuestra receta del mes de febrero es la cazuela de pollo con queso. Esta receta es una comida fácil, sabrosa y nutritiva de un solo plato.
