Hace unas semanas, mencioné que rara vez comía pescado mientras crecía. Sin embargo, el pescado es uno de los favoritos de mis hijos. Por lo general, lo comemos en la cena una vez a la semana.

Quizás se pregunte si me preocupa que mis hijos estén expuestos al mercurio en los peces con los que les doy de comer. La respuesta es no, porque elijo pescados que la EPA y la FDA han designado como seguros para comer, como el bacalao, el abadejo, el salmón y la tilapia. Esta tabla tiene excelentes consejos sobre los tipos y cantidades apropiados de pescado para niños y mujeres embarazadas. Es seguro que los niños de 2 años en adelante coman una o dos porciones de pescado por semana. Comer pescado puede incluso tener beneficios para la salud de por vida. Estos incluyen la función cerebral y la prevención de enfermedades crónicas.

Agregar pescado, o cualquier alimento, al menú en casa puede ser complicado. Es posible que los miembros de la familia de todas las edades no se sientan cómodos con los nuevos alimentos. Estas son algunas de las cosas que pruebo:

• Quédate con él a largo plazo. Cuanto más vean la comida, más probable es que la prueben (y les guste). Puede llevar semanas, meses o años, pero eventualmente lo intentarán.
• Sírvelo con otras cosas que les gusten. Las guarniciones favoritas pueden hacer que un nuevo alimento sea más atractivo. * Sírvelo como parte de un plato mixto. Nuestra sartén de pescado y fideoses una excelente manera de incluir pescado con otros alimentos sabrosos que pueden gustarle a los miembros de su familia.

Intente agregar pescado a su menú semanal. ¡Cuéntanos cómo te va!