Blog
Roštiljanje je jednostavno i sigurno
Prema nedavnoj anketi većina nas misli da je kuhanje na otvorenom jednostavno, košta manje, ekonomičnije je od objedovanja i potiče vrijeme na otvorenom.
U lipnju je predstavljena pržena riža od recepta i povrća
Spreman sam za malo sunca i toplog vremena kako bih mogao raditi i igrati se vani. To znači da obroci moraju biti ekstra brzi i jednostavni. Pržena riža od povrća jedan je od mojih recepata “Idi na”. Super je jednostavno, košta oko 70 dolara po porciji, vrlo svestrano i gotovo uvijek imam sve što mi treba.
MyPyramid mijenja myPlate
Prošli tjedan MyPyramid se promijenio u MyPlate.
ROŠTILJ, PORCIJA, ZAMRZAVANJE, UŽIVANJE
Posljednjih nekoliko tjedana uživam u piletini na žaru, odresku od pečenice i ribi za ručak iako nisam skinuo poklopac s roštilja. Kako da to učinim? Dodatno pečem roštilj kad pripremim marinadu i zagrijem roštilj. Kad se sve skuha, napravim porcije od 2 unce, tek toliko da napunim salatu. Zatim, prije posla, pripremam ručak stavljanjem zelenila i bilo kojeg sirovog povrća koje imam u ladicu s povrćem – mrkve, brokule, luka, gljiva ili krastavaca – u plastičnu posudu, dodam jedan od svojih paketa mesa / ribe i komad voća u vrećicu za ručak i spreman sam. Kad dođe vrijeme ručka, završim s odmrzavanjem paketa mesa/ribe, narežem ga i prelijem salatom. Yum.
ODABIR SAVRŠENOG KROJA
Ok, priznajem. Većinu vremena pri planiranju obroka počinjem s proteinskom hranom. Mislim da je ovo prijenos od odrastanja na farmi i zamrzivača punog domaće govedine, svinjetine i piletine na izbor. Vrsta mesa i način pripreme (pečeno na žaru, pečeno, pečeno u pećnici, pečeno u loncu, pirjano itd.) utječe na ostatak obroka. Moja mama nas je naučila važnosti usklađivanja metode kuhanja s komadom mesa. Nisam pogriješio što sam pretvorio veliko pečenje u loncu više od nekoliko puta.
Koliko trošite na hranu tjedno?
Prošli tjedan pokazao sam grupi nutricionističkih profesionalaca značajke web stranice SpendSmart.EatSmart , uključujući kalkulator Cijena hrane kod kuće. Unosite broj, dob i spol članova svoje obitelji i broj obroka koji se jedu izvan kuće. Kalkulator vam zatim govori koliko bi vaša obitelj potrošila u trgovini prema jeftinom planu hrane.
Vrijeme je za piknik, probajte Pita Pockets
Ovomjesečni recept je Peanut Butter Pita Pockets.
Prevruće je za kuhanje!
Tko želi kuhati kad je ovako vruće? Ja ne. Ali, još uvijek želim jesti! Evo nekoliko ideja za brze, jednostavne, jeftine obroke s vezama na moje omiljene SpendSmart.EatSmart. recepata.
Ljetno povrće spremno za ukusnu prehranu
Iako ne volim temperature u 90-ima i visoku vlažnost, biljne biljke u našem vrtu izgledaju vrlo zadovoljne, pogotovo ako dobiju dovoljno vode.
Upute dostupne za očuvanje hrane kod kuće
Jeste li primijetili interes za očuvanje domaće hrane? Prodaja opreme je porasla, kuharice se prodaju, a domaći kuhari, od početnika do stručnjaka, uživaju u užitku konzerviranja, smrzavanja, džemova, želea i sušenja hrane. Neki to rade zbog kreativnosti ili davanja kao domaćih darova. Drugi žele kontrolirati sol, šećer i druge konzervanse u hrani koju jedu. Neki žele uštedjeti novac očuvanjem viška vrtne nagrade.
Neka se kupac čuva
Trgovine prehrambenim proizvodima i diskontima vole promovirati grupe različitih proizvoda po istoj cijeni (tj. miješati i odgovarati za 1,00 USD). Neke su dobre kupnje, neke redovna cijena, a ponekad i više.
Koliko je čista? – Washing vs. Sanitizing
Puno sam razmišljao o dezinfekciji u zadnje vrijeme. Ne samo da se stvari peru, već i dezinficiraju. Kad nešto operem, skinem svu vidljivu prljavštinu, mrvice, dlake kućnih ljubimaca itd. Kad nešto dezinficiram, skinem klice s toga kako bih spriječio da mi se obitelj razboli. Znam da ako mogu držati klice dalje od stvari u mom domu koje moja obitelj puno dodiruje, mogu ih držati podalje od liječničke ordinacije, što mi štedi vrijeme i novac.
