Oznaka Nutrition Facts sadrži mnogo informacija koje će vam pomoći u donošenju zdravih odluka. Videozapis Čitanje oznake hrane vodi vas kroz različite dijelove naljepnice kako biste mogli donositi pametne odluke prilikom kupovine.
Paketi hrane često sadrže riječi i tvrdnje koje mogu zavarati. Ako znate definicije tih riječi, možete izbjeći zavaranje ili zbunjenost zahtjevima paketa. Evo nekoliko uobičajenih riječi koje možete vidjeti na pakiranjima hrane:
- Organski: Ova riječ ima pravnu definiciju reguliranu zakonom. Da bi hrana bila označena kao organska, mora se uzgajati i prerađivati s minimalnim sintetičkim materijalima. Da bi proizvod tvrdio da je organski, mora ga certificirati Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država.
- Prirodan: Ova riječ nema pravnu definiciju. Prehrambene tvrtke mogu nazvati bilo koju hranu prirodnom ako ne sadrži dodanu boju, umjetne okuse ili sintetičke tvari.
- Neprerađenog: Ova riječ znači da hrana nije prošla postupak promjene svog karaktera kao što su konzerviranje, zamrzavanje ili pakiranje. Neprerađena ne znači nužno da je hrana zdrava i neka prerađena hrana poput pečenih orašastih plodova; Prethodno oprano, u vrećama zelje i smrznuto povrće zdrava su hrana. Pogledajte popis sastojaka i oznaku Nutrition Facts kako biste odlučili je li to zdrav izbor za vas.
- Napravljeno od cjelovitog zrna: Ovo je zavaravajuća tvrdnja jer može značiti da je uključeno samo malo cjelovitog zrna.
- Cjelovito zrno: Da bi se tvrdilo da je cjelovito zrno, proizvod mora sadržavati najmanje osam grama cjelovitog zrna po obroku. Proizvod može tvrditi da je 100% cjelovito zrno ako uključuje 16 grama cjelovitog zrna po obroku.
Datumi
- Upotrijebiti do, najbolje upotrijebiti do, najbolje upotrijebiti do: Ovi datumi “upotrijebiti do” i “najbolje” općenito se nalaze na proizvodima stabilnim na policama kao što su kečap, preljevi za salatu i maslac od kikirikija. Datum, koji daje proizvođač, govori vam koliko dugo će proizvod vjerojatno ostati u apsolutno najboljoj kvaliteti kada se ne otvori. To nije sigurnosni datum. Pregledajte proizvod kako biste procijenili kvalitetu nakon datuma i odbacite hranu koja je razvila miris, okus ili izgled.
- Prodaja: Većina datuma prodaje nalazi se na kvarljivim predmetima poput mesa, morskih plodova, peradi i mlijeka. Datum je da trgovine znaju koliko dugo mogu prikazati određeni proizvod. Trebali biste kupiti proizvod prije datuma prodaje. Ali još uvijek ga možete pohraniti kod kuće neko vrijeme nakon tog datuma, sve dok slijedite postupke sigurne pohrane. Na primjer, mlijeko koje je kontinuirano u hladnjaku može se konzumirati oko tjedan dana nakon što ga donesete kući, čak i ako datum prodaje istekne za to vrijeme.
- Istječe: Jedino mjesto gdje ćete vjerojatno vidjeti ovu vrstu podataka je na dječjoj formuli i nekim dječjim namirnicama, koje su jedini prehrambeni proizvodi koje savezna vlada regulira u vezi s izlascima. Uvijek koristite proizvod prije isteka roka valjanosti.
- Ovjereni datumi na paketima: Proizvodi poput zelje salate u vrećama, kruha i prethodno izrezanog povrća često sadrže datum otisnut na pakiranju. Ovaj datum treba pomoći trgovini da odredi koliko dugo će se proizvod prikazivati za prodaju. Također može pomoći kupcu da zna vremensko ograničenje za kupnju ili upotrebu proizvoda najbolje kvalitete. To nije sigurnosni datum.
