Smanjite rasipanje hrane
Rasipanje hrane veliki je problem u Sjedinjenim Državama. Prema Feeding America, 25-40% hrane uzgojene, prerađene i transportirane u SAD-u nikada neće biti pojedeno. Hrana je izvor krutog otpada broj jedan na američkim odlagalištima. Rasipanje hrane nije samo loše za okoliš, već znači i rasipanje novca za vašu obitelj.
Postoje koraci koje možete poduzeti kako biste otpad sveli na minimum u svom domu.
- Pažljivo planirajte obroke i grickalice. Kupite ono što vam treba i iskoristite bilo koju kvarljivu hranu poput svježeg voća i povrća prije nego što se pokvare. Ne znaš što da radiš sa svojim ostacima? Državno sveučilište Utah ima zbirku resursa pod nazivom “Stvori” koja se svodi na korištenje ostataka na nove i zanimljive načine.
- Budite sigurni za hranu. Čuvajte hranu na odgovarajući način i držite pokvarljive proizvode na sigurnoj temperaturi. Držite hladnjak na ili ispod 40 ° F. Sirovo meso čuvajte u posudi ili posudi kako biste spriječili curenje sokova.
- Provjerite kvalitetu. Provjerite datume na hrani kada kupujete. Ako kupite meso ili druge kvarljive predmete s kratkom uporabom do datuma, planirajte ih brzo skuhati ili zamrznuti.
- Ostanite organizirani. Organiziranje hladnjaka i ormara pomoći će vam da spriječite otpad. Bit ćete svjesniji što je u njemu i što se treba brzo iskoristiti. Rasporedite zalihe tako da najstariji predmeti budu ispred, tako da ćete ih prvo vidjeti i koristiti. Za ostatke koristite prozirne spremnike za pohranu. Označite, datum i zamrznite ih u porcijama veličine obroka. Uvijek provjerite ostatke zaliha prilikom planiranja obroka kako biste ih mogli uključiti u svoj plan.
- Zamrznite što možete. Nacionalni centar za očuvanje hrane u kući ima alate koji će vam pomoći da odlučite što zamrznuti i kako to učiniti na način koji održava kvalitetu i sigurnost hrane.
- Donirati. Ako imate nekvarljivu hranu kojoj nije istekao rok trajanja, ali je vaša obitelj ne može koristiti, donirajte je lokalnoj ostavi za hranu.
