Postavljanje kuhinje
Idite u gotovo bilo koju kućnu trgovinu ili pregledajte časopis i vidjet ćete sve vrste različitih kuhinjskih naprava. Moramo odlučiti što nam je stvarno potrebno za opremanje naših kuhinja i što je dodatno.
Ključne točke
- Imati stvari koje su vam potrebne u vašoj kuhinji gdje i kada ih trebate čini kuhanje lakšim i zabavnijim.
- Neke stvari u našim kuhinjama su potrebne; Koristimo ih svaki dan. Ostali predmeti poput glačala za vafle, posebnih tava ili miješalica obično nisu potrebni. Ako imate malu kuhinju, držite se predmeta koje koristite svaki dan.
Osnovni kuhinjski predmeti
Mjerenje: Mjerne žlice, suhe mjerne čaše, čaša za mjerenje tekućine
Rezanje: Nož za raščlanjivanje, kuharski nož, daske za rezanje, otvarač za limenke
Miješanje: Posuda za miješanje, žlica za miješanje, gumena lopatica
Posuđe: tava, tava za umak, posuda za tepsiju, držač lonca, lim za pečenje, termometar za hranu, lopatica
Isušivanje: Cjedilo, žlice s prorezima
Praktični dodaci: Mikser, valjak, lonac za temeljac, stalak za hlađenje, pjenjača, kalup za muffine, spor štednjak, kliješta, mikser
Video/brošura
Sigurnost kuhinje
Kuhinje su mjesto gdje obitelji mogu učiti i rasti zajedno, pa je važno da svi u vašoj kuhinji budu sigurni. Savjeti u nastavku pomoći će vam da budete svjesniji sigurnosti u svojoj kuhinji i spriječite nesreće i ozljede.
Prije kuhanja
- Zasučite rukave.
- Zavežite dugu kosu.
- Izbjegavajte preveliku odjeću.
- Operite ruke sapunom i toplom vodom i dobro ih osušite. Mokre ruke mogu biti skliske.
- Neka djeca koriste donju površinu poput stola ili se pojačaju na čvrstoj stolici ako ne mogu doći do pulta.
- Prije jela operite sve voće i povrće. Koristite hladnu tekuću vodu, nema potrebe za sapunom ili sredstvima za čišćenje.
- Provjerite je li pod čist od igračaka ili bilo kojih drugih predmeta zbog kojih bi se netko mogao spotaknuti.
Tijekom kuhanja
- Obrišite izlijevanja kako se događaju.
- Koristite rukavice za pećnicu za rukovanje hranom na štednjaku, u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Okrenite sve ručke na loncima i tavama prema unutra i dalje od ruba peći gdje bi ih dijete moglo uhvatiti za odjeću ili zgrabiti.
- Ostanite u blizini peći kada se nešto kuha. Morate ga držati na oku kako biste izbjegli paljenje, kuhanje ili požare.
- Uvijek podignite noževe za ručku; djeca ne bi trebala koristiti oštre noževe bez odrasle osobe u blizini; Prilikom rezanja uvijek se odvajajte od tijela.
- Držite sve električne kabele podalje od pećnice, štednjaka i sudopera.
- Papirnate ručnike, ručnike za posuđe i držače za lonce držite podalje od vrha peći kako se ne bi zapalili.
- Isključite toster i pustite da se ohladi prije nego što dohvatite zarobljenu hranu.
- Za kuhanje u mikrovalnoj pećnici koristite samo jela sigurna za mikrovalnu pećnicu i ostavite hranu da se odmori 3 minute prije jela.
- Mlijeko, jogurt, meso za ručak, tvrdo kuhana jaja i drugu kvarljivu hranu vratite u hladnjak čim završite s njihovom upotrebom. Klice brzo rastu u hrani koja se ne skladišti pravilno.
- Izbacite hranu koja na sebi ima mrlje od plijesni.
- Držite ladice i ormare zatvorene kada se ne koriste kako biste izbjegli ozljede ili izlijevanje.
Nakon kuhanja
- Provjerite pećnicu i sve plamenike kako biste bili sigurni da su isključeni.
- Ne stavljajte noževe u sudoper pun vode; Netko bi mogao posegnuti i porezati se. Operite svaki nož pojedinačno kako biste izbjegli posjekotine.
- Uvijek stavite kuhanu hranu na čisti tanjur.
Zaštita od požara
- Ostanite u kuhinji dok kuhate na štednjaku. Vodeći uzrok požara u kuhinji je kuhanje bez nadzora.
- Držite aparat za gašenje požara u kuhinji. Koristite ga za sve kuhinjske požare.
- Ako nemate aparat za gašenje, a vatra je dovoljno mala da se uguši poklopcem, učinite to. Isključite plamenik. Ako plamen raste ili se širi, odmah napustite kuću i nazovite 911. Nikada ne stavljajte vodu na vatru masti, to će pogoršati vatru.
- Nikada nemojte dodavati vodu u tavu s vrućim uljem. To će prskati i mogao spaliti nekoga.
- Ako se opečete, idite u sudoper i pokrenite opožareno područje pod hladnom, tekućom vodom 10 do 15 minuta ili dok bol ne popusti. Ako opeklina počne žuljati, pokrijte je sterilnom gazom ili čistom krpom. Potražite liječničku pomoć zbog teških opeklina ili opeklina većih od 3 inča.
