Blog
Ekstra slatke uspomene
Imam lijepe uspomene na blagdane kao dijete, a sada kada imam dvije male kćeri, stvaranje te iste božićne čarolije bila je takva radost! Naša najstarija kći ima šest godina i počinje se sjećati mnogih naših blagdanskih tradicija. Sjeća se specifičnih ukrasa koje treba raspakirati, zabavnih blagdanskih događaja koje radimo svake godine, a sjeća se čak i posebne hrane koju pripremamo, a koja obično nije na jelovniku naše obitelji. Pročitajte u nastavku kako biste čuli o nekoliko njezinih favorita! Koja je vaša omiljena kuhinjska aktivnost za vrijeme praznika?
Potrošite pametno. Jedite pametno. s obitelji – blagdansko izdanje
Usred smo serije blogova u kojima pitamo članove svoje obitelji o hrani, posebno oko praznika. Ja sam na redu i čujemo se s mojim ocem, Bobom! On je čovjek od malo riječi pa ćete vidjeti da sam njegovim odgovorima dodao neke komentare u boji. Prvo, malo o Bobu. On je u mirovini. Ima dvije kćeri i tri unuka. Rođen je i odrastao u Iowa Cityju i danas tamo živi s mojom mamom Betsy. Moja mama se brine za većinu kuhanja u njihovoj kući, ali on je izvrstan na roštilju. Evo što je imao za podijeliti s nama! P: Koja je vaša omiljena uspomena na blagdansku hranu? O: Rezbarenje puretine. To radi svake godine i jako je dobar u tome! Okus ili dva usput za kontrolu kvalitete samo su dio posla. P: Koja je blagdanska hrana koja vam uvijek izmami osmijeh? O: Tepsija od ostataka. Moja mama stavlja ostatke Dana zahvalnosti u tepsiju da se kasnije zagrije. Obično je to pire krumpir, nadjev, puretina i umak složeni zajedno, a zatim smrznuti. Količina svakog ovisi o tome koliko nam je ostalo. To je ukusan nastavak večere za Dan zahvalnosti nekoliko dana ili čak tjedana kasnije. P: Kada se osjećate požureno tijekom praznika, koja je hrana koju biste jeli u svojoj kući? A:
MyPlate serija – Christine
Ovaj tjedan započinjemo seriju blogova o MyPlateu . MyPlate je jednostavan vodič koji će nam pomoći da razmišljamo o skupinama hrane u obrocima i grickalicama. Nekolicina nas troši pametno. Jedite pametno. Autori bloga podijelit će kako koristimo MyPlate ideje kod kuće. Već sam na blogovima dijelio da većinu vremena kuham za sebe. Čuo sam prijatelje kako dijele da ne vole kuhati za sebe jer se čini da je to toliko posla samo za jednu osobu, a preteško je jesti zdravo na taj način. Na kraju pojedu jednu stvar za svoj obrok jer se kuhanje više stvari čini kao previše truda. Slažem se da to može biti teško i želio bih podijeliti neke od strategija koje koristim za uživanje u kuhanju zdravih obroka s više skupina namirnica, čak i ako su samo za mene.
Podignite desert
Volim desert i uvijek se nađem u situaciji da želim nešto slatko nakon obroka ili tijekom dana kako bih zadovoljila svoj “slatki zub”. Ovakav sam otkad znam za sebe. Kao malo dijete uživao sam u rođendanskoj torti na zabavama za prijatelje i obitelj, pa se sada smatram iskusnim potrošačem svih slastica!
Preuzimanje kuhinje
Prošlog tjedna Katy je podijelila o tome kako uključuje svoju malu djecu u kuhinju. Moja djeca su malo starija i bilo je zabavno gledati kako se njihove vještine i interes poboljšavaju u kuhinji. Evo nekih stvari s kojima svo troje moje djece pomaže u kuhinji:
“Mama, što je za večeru”?
Kao zaposlena mama dvoje djece mlađe od 5 godina, pitaju me “mama, što je za večeru?” otprilike u isto vrijeme svaki dan. Kako bih ostao organiziran, svake subote odlučujem o planu obroka posvećenom isključivo večerama za nadolazeći tjedan. Gledajući svaki dan pojedinačno imam bolju predodžbu koliko ću vremena morati posvetiti pripremi večere. To mi također pomaže pratiti koji dani moja obitelj ima večernje obveze koje mogu otežati pripremu vremenski intenzivnog obroka.
