Nous avons récemment mis à jour notre recette de sandwich fondant au thon et je la partage avec vous aujourd’hui pour notre recette du mois de mars. C’est une bonne recette lorsque le temps est compté car la salade de thon se mélange rapidement et le temps de cuisson n’est que d’environ 10 minutes au total.

C’est une recette que j’aime avoir en option lorsque je suis seul pour un repas car elle s’adapte facilement. J’achète généralement les petits sachets (2,6 onces) de thon, donc je peux faire un seul thon fondant. Je mélange le sachet de thon avec un peu moins de 1 cuillère à soupe de mayonnaise et une pincée de poivre noir moulu, de poudre d’ail et de poudre d’oignon (au lieu de l’oignon coupé en dés). Je le garnis d’une tranche de tomate et de 2 cuillères à soupe de fromage râpé ou d’une tranche de fromage, selon ce que j’ai sous la main. Je garde la tomate supplémentaire comme garniture pour de futurs sandwichs ou salades. Les instructions de cuisson pour un fondant au thon sont les mêmes que celles de la recette complète.

On nous demande souvent quelles recettes sont facilement réduites lorsque nous cuisinons pour une ou deux. En voici quelques autres que je réduis pour moi-même :

• Quesadillas aux légumes
• Poêlée de saucisses et légumes
• Pomme de terre au four avec légumes au fromage
• Saumon grillé

Un conseil important à retenir lorsque vous réduisez les recettes est d’avoir un plan pour ce que vous ferez avec les ingrédients restants. Avec les fondants au thon, je dois prévoir d’utiliser les restes de tomates et de fromage dans mes futurs repas. Retrouvez la recette complète du sandwich au thon fondu sur notre site Web.

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