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C’est l’heure d’un tour d’horizon des recettes de petit-déjeuner !


| Katy Moscoso

Mon mari et mon enfant de trois ans adorent le petit-déjeuner. Dès qu’ils se réveillent, ils se dirigent directement vers la cuisine. Pendant la semaine de travail, nous n’avons pas autant d’occasions de nous asseoir en famille avec un petit-déjeuner copieux, nous avons donc tendance à opter pour des options plus rapides ces jours-là. Le week-end, je préfère faire des recettes qui nécessitent quelques ingrédients supplémentaires et prennent plus de temps à préparer, surtout si nous recevons des invités.

Une chose que j’aime dans les recettes de petit-déjeuner, c’est à quel point elles sont polyvalentes. Nous préparons souvent des recettes de petit-déjeuner pour le déjeuner et le dîner, vraiment quand ça sonne bien ! Que vous ayez besoin de recettes de petit-déjeuner rapides et faciles ou que vous ayez un peu plus de temps pour préparer quelque chose qui nécessite un travail de préparation supplémentaire, dépensez intelligemment. Mangez intelligemment. a beaucoup d’options à essayer.

Ci-dessous, j’ai mis en évidence quelques-unes des recettes de petit-déjeuner préférées de ma famille. Une chose que j’aime faire est de transformer les plats d’accompagnement traditionnels ou les plats principaux en plats de petit-déjeuner. Avec un simple échange ou l’ajout d’ingrédients, vous pouvez transformer une variété de recettes en un excellent petit-déjeuner !

Recettes rapides préférées :

Recettes préférées qui nécessitent plus de temps :

  • La quiche aux légumes et à la dinde est une recette incontournable pour ma famille ! Ce sont des restes fantastiques, et la dinde peut être remplacée par des restes de poulet, de saucisses hachées ou de jambon.
  • Nous adorons les crêpes chez nous ! Les crêpes aux myrtilles et les crêpes à la citrouille de blé entier contiennent des fibres ajoutées pour nous rassasier plus longtemps.
  • Les quesadillas aux légumes sont une option étonnamment excellente pour le petit-déjeuner. Chez nous, nous ajoutons des œufs brouillés à nos quesadillas pour une version amusante d’un burrito pour le petit-déjeuner.
  • Les légumes rôtis faciles sont un plat d’accompagnement polyvalent. Préparez un lot à avoir avec n’importe quelle recette de petit-déjeuner pour ajouter des légumes supplémentaires !

Bravo à la recherche d’une nouvelle recette préférée pour le petit-déjeuner !


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

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