Quiche aux légumes et à la dinde
Sert
8
Coût/portion
$0.78
Portion indiquée: 1 slice
Ingrédients
- 1 croûte à tarte, non cuite (9 pouces)
- 1/2 tasse oignon, coupé en dés
- 1/2 tasse champignons, tranchés
- 1/2 tasse poivron rouge, coupé en dés
- 1 1/2 tasse poitrine de dinde précuite, coupée en cubes
- 4 oeuf
- 1/2 tasse lait écrémé
- 1 cuillère à café assaisonnement séché (basilic, ail ou persil)
- 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
- 1/2 tasse fromage râpé (cheddar, mozzarella ou suisse)
Instructions
- Préchauffer le four à 375 °F.
- Préparer la croûte à tarte comme indiqué sur l’emballage.
- Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, les champignons et le poivron rouge dans la poêle. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les légumes et la dinde à la croûte à tarte.
- Fouetter ensemble les œufs, le lait, l’assaisonnement et le poivre noir dans un bol. Verser le mélange dans la croûte et garnir de fromage râpé.
- Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Retirer du four. Laissez la quiche prendre environ 5 minutes. Trancher et servir.
Conseils
Utilisez les restes de dinde d’un repas de fête pour faire cette quiche.
Remplacez la poitrine de dinde en cubes par 1/2 livre de dinde hachée cuite.
Remplacez les champignons tranchés par 1 boîte de champignons.
Valeur nutritive
8 servings per recipePortion indiquée: 1 slice
Quantité par portion
Calories 220
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 11g
- 14%
- Gras saturés 4g
- 20%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 120mg
- 40%
- Sodium 220mg
- 10%
- Glucides totaux 15g
- 5%
- Fibres alimentaires 1g
- 4%
- Sucres totaux 3g
- Comprend 1g Sucres ajoutés
- 2%
- Protéine 16g
- Vitamine d 1mcg
- 6%
- Calcium 95mg
- 8%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 219mg
- 4%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
