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Quiche aux légumes et à la dinde

Serves

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8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 slice

Ingredients

  • 1 croûte à tarte, non cuite (9 pouces)
  • 1/2 tasse oignon, coupé en dés
  • 1/2 tasse champignons, tranchés
  • 1/2 tasse poivron rouge, coupé en dés
  • 1 1/2 tasse poitrine de dinde précuite, coupée en cubes
  • 4 oeuf
  • 1/2 tasse lait écrémé
  • 1 cuillère à café assaisonnement séché (basilic, ail ou persil)
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1/2 tasse fromage râpé (cheddar, mozzarella ou suisse)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375 °F.
  2. Préparer la croûte à tarte comme indiqué sur l’emballage.
  3. Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, les champignons et le poivron rouge dans la poêle. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les légumes et la dinde à la croûte à tarte.
  4. Fouetter ensemble les œufs, le lait, l’assaisonnement et le poivre noir dans un bol. Verser le mélange dans la croûte et garnir de fromage râpé.
  5. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  6. Retirer du four. Laissez la quiche prendre environ 5 minutes. Trancher et servir.

Tips

Utilisez les restes de dinde d’un repas de fête pour faire cette quiche.

Remplacez la poitrine de dinde en cubes par 1/2 livre de dinde hachée cuite.

Remplacez les champignons tranchés par 1 boîte de champignons.

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Nutrition Facts

8 servings per recipe
Serving Size: 1 slice
Amount Per Serving

Calories 220

 
% Daily Value*
Total Fat 11g
14%
Saturated Fat 4g
20%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 120mg
40%
Sodium 220mg
10%
Total Carbohydrates 15g
5%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 3g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 16g
 
Vitamine d 1mcg
6%
Calcium 95mg
8%
Fer 1mg
6%
Potassium 219mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.