Crêpes à la citrouille de blé entier
Sert
6
Coût/portion
$0.33
Portion indiquée: 2 pancakes
Ingrédients
- 1 tasse farine de blé entier
- 1/2 cuillère à café levure
- 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café cannelle
- 1/4 cuillère à café muscade
- 1/4 cuillère à café sel
- 1 tasse lait écrémé
- 1/3 tasse purée de citrouille
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe huile (canola ou végétale)
- 2 cuillères à soupe sirop d’érable ou de crêpe
Instructions
- Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel avec une fourchette dans un bol moyen.
- Battre le lait, la purée de citrouille, l’œuf, l’huile et le sirop dans un petit bol.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Remuer jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Chauffer une poêle à feu moyen-doux. Vaporiser d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Verser la pâte à crêpes dans la poêle à l’aide d’une tasse à mesurer de 1/4 tasse. Cuire jusqu’à ce que les crêpes aient des bulles sur le dessus et que les bords soient légèrement secs, environ 3 à 4 minutes. Retourner les crêpes et cuire environ 2 à 3 minutes de plus.
Conseils
Utilisez les restes de purée de citrouille dans la boisson chaude à la citrouille.
Valeur nutritive
6 servings per recipePortion indiquée: 2 pancakes
Quantité par portion
Calories 140
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 3.5g
- 4%
- Gras saturés 0.5g
- 3%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 30mg
- 10%
- Sodium 220mg
- 10%
- Glucides totaux 22g
- 8%
- Fibres alimentaires 3g
- 11%
- Sucres totaux 7g
- Comprend 4g Sucres ajoutés
- 8%
- Protéine 5g
- Vitamine d 1mcg
- 6%
- Calcium 97mg
- 8%
- Fer 1mg
- 6%
- Potassium 191mg
- 4%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
