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Crêpes aux myrtilles

Serves

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6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 2 pancakes

Ingredients

  • 1 tasse farine de blé entier
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1 cuillère à café levure
  • 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 oeuf
  • 1 tasse lait écrémé
  • 1 tasse bleuets frais

Instructions

  1. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude avec une fourchette dans un bol moyen.
  2. Battre l’œuf et le lait ensemble dans un petit bol.
  3. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Remuer jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
  4. Incorporer délicatement les bleuets.
  5. Chauffer une poêle à feu moyen-doux. Vaporiser d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
  6. Verser la pâte à crêpes dans la poêle à l’aide d’une tasse à mesurer de 1/4 tasse. Cuire jusqu’à ce que les crêpes aient des bulles sur le dessus et que les bords soient légèrement secs, environ 4 minutes. Retourner les crêpes et cuire environ 3 minutes de plus.

Tips

Utilisez des myrtilles surgelées lorsque les myrtilles fraîches sont hors saison. Décongeler les myrtilles surgelées et égoutter le jus. Incorporer 2 cuillères à café de farine de blé entier.

Garnir les crêpes de fruits chauds au lieu de sirop à crêpes.

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Nutrition Facts

6 servings per recipe
Serving Size: 2 pancakes
Amount Per Serving

Calories 120

 
% Daily Value*
Total Fat 1.5g
2%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 30mg
10%
Sodium 160mg
7%
Total Carbohydrates 22g
8%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 7g
 
Includes 2g Added Sugars
4%
Protein 5g
 
Vitamine d 1mcg
6%
Calcium 108mg
8%
Fer 1mg
6%
Potassium 167mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.